極煮干し本舗

昨日のラグビートップリーグ最終節、フクダ電子アリーナでの試合観戦前の腹ごしらえで、極煮干し本舗というお店に行きました。10月のオープンで、ラーメンデータベースでその存在を知ったのでした。



極濃煮干しラーメンの味玉付き（930円）にしてみました。



麺は中太ストレート。スープがよく絡みます。



味付け玉子は残念ながら固ゆでの上、形がふにゃふにゃしていてなんだかなー、な感じ。



大きなほろほろチャーシュー。箸でほぐれます。



極太と謳っているメンマは、どう見ても普通サイズ。極太は別のラーメンに使われるのかな？



スープは確かに煮干しがガッツリ。自分的には若干甘過ぎな感じですが、刻みタマネギがいい仕事をしています。



美味しく完食、ごちそうさまでした。温まる一杯でした。

極煮干し本舗 蘇我店 （ラーメン / 蘇我駅）