やよい軒

先々週の月曜日、帰宅途中にやよい軒へ寄りました。nonchさんが賞賛するこのお店、ずっときたかったのですがいろいろあってようやくの初訪です。



最初は屋号のつくメニュー、やよい麺（850円）をいただきました。炒めたお肉と高菜がたくさん載ってます。



麺は極太、やや縮れ。結構固茹でです。



そして大正のお肉と高菜。高菜のインパクトが結構あります。



そしてこの極太麺、なんとも独特なワシワシ感。



これがワイルドなスープと相まって、なるほどこれは填まりそうです。



美味しいいっぱいでした。ごちそうさまでした。町中華的なお店なので仕方がありませんが、禁煙じゃないのが残念です。

築地 やよい軒 （中華料理 / 新富町駅、築地駅、東銀座駅）