はしご

先週、日比谷での打ち合わせが思いの外早く終わり、本当は虎杖が出したという新店を狙っていたのですがそこは11時半開店。雨も降っていたので近場ということではしごの本店に寄りました。本店は2年以上ぶりです。



だあろうだんだんめん（1,000円）にしました。ノーマルのだんだん麺では1枚のだあろうが3枚載ってます。



細麺ストレート。麺カタで頼むお客さんも多いです。



プラス200円で2枚しか増えないと思いきや、ノーマルのより明らかに分厚いのです。



はしごのだんだん麺特有の麺とスープのハーモニー。



激辛で注文しましたが、大辛とそれほど変わらない印象でした。



ホロホロなだあろう。箸でほぐれます。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。職場が日比谷だった頃は週1くらいで来ていたこちら、変わらぬ佇まいとオペレーションに安心したのでした。

支那麺　はしご 本店 （担々麺 / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅）