今年のはちみつ

春先は５群になった日本ミツバチも、秋の今は２群になってしまいました。一つは重箱のように重ねた巣箱でもう一つは丸太をくり抜いた巣です。
今回は丸太の巣板を３枚ほど採りました。セイタカアワダチソウの花の咲く前に・・・と師匠のご指示。手際よく、行いました。

毎回、日本ミツバチたちの働きを朝から見ているので頑張って集めた蜜を有難くいただきます。スズメバチが来ると巣の入口で「ブルブル」と震える様子は怖がっているように見え、助けてあげるねっという気持ちでスズメバチを網で捕獲。でも日本ミツバチたちもちゃんと群れで反撃するのですが。そのような自然界の昆虫たちの逞しさも見ることができます。

春から集めた沢山の花の花粉、色々混じって熟成されて「美味しい」です。西洋ミツバチは花の種類ごとに蜜を絞れるほど沢山採れますが、日本ミツバチは採れても年２回ほど。とても量が少なく貴重なのです。

今年も無事に冬を越してほしいものです。