2/18豚ロースの塩麹ステーキ

今朝はまさかの寝坊
慌てて飛び起きたら、兄ちゃんは自分で朝食を作り、食べてました
アア、よかった

何度も何度も作っている塩麹
最近は慣れてきて、イッシー基準の塩控えめで作るようにしてます

完成した物は楽だけど、高すぎて買ってられません




ロース肉で塩麹ステーキ
もちろんＧ９８円の安肉ですが、柔らかくて美味しい

リーフレタスは頂き物



ほうれん草はまだまだあるよ




コンニャクと豚肉のピリ辛煮



美味しくいただきました

ごちそうさま
又明日ね


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タルト

冷たい雨降り
全国的にも雨降りなんでしょうか




大好きなブログがあり、その人は料理全般なんでもこなすスーパーウーマン
その方のレシピで、チョコタルトを作ってみた

全く似ても似つかぬ外見だけど、お味はサイコー、ワンダホー






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