5/28茄子の塩麹漬け

滋賀県もとうとう梅雨に入ってしまったようです
イヤな季節になってきました



今日のメインは、茄子の塩麹でっす

きのうの残りばかりだから。。。テヘッ。。。


だってね、ホラ、



きのうの残りのミートボール（これにて２キロあったミンチ肉は終了）




きのうの残りの、ソフトニシンと茄子のたいたん
実は、ちょっと少なかったからお揚げさんを入れてカサ増しをしたのだ

そしたら、もっと美味しくなった




きのうの残りの茶碗蒸し



鯵の開きは、冷凍庫から発掘
ちょっと嬉しかった

このアジはかなり高級品らしく、焼津港からお取り寄せしたもの（頂き物なのだ）

ちょっとビックリの美味しさだったわ


そんなこんなの、手抜きマッシグラの、でも美味しい夕飯でした
ごちそうさまでした

風がかなり強い

又明日ね

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