起きたら9時でした
12時前には寝てたはずやから、9時間以上も寝てしまって頭が痛い
頭が痛いのは、昨晩吞み過ぎたのもあるかもしれん、、、
豚ロース肉の生姜焼きと、
茄子としし唐と、エリンギも一緒に焼きました
野菜の方が焼くのに時間が掛かるので、
先に野菜をしっかり炒め、フライパンの隅っこに寄せてから小麦粉を付けた肉を入れます
しっかり炒めた茄子がトロトロでうんまいのです
上等な生ハムは頂きもので、ここ最近毎日食べていたけど完売しました
めっちゃ美味しかったです
ぬか漬けは、茄子とミョウガ
茄子もミョウガも、おくらもトマトもキュウリも、しし唐も友達から貰った物で
お肉以外は、殆ど貰いものばかりで夕飯が食べられました
有難きハッピーな夕飯です
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