2/11鶏バーグで夕ご飯

昨晩、滋賀県の自宅に帰ってきました
久しぶりの我が家はやっぱり落ち着いてホッとする
と言っても、中1週間だけですがね、、、
が、我が街、先週は記録的な大雪となりまして、道から玄関までの僅かなアプローチが「獣道か」てな程になってました
家に入るのにも大騒動でございましたよ～



昨晩は、鶏バーグ
あっさりと美味しくいただきました

茄子はフライパンでこんがりと蒸し焼きにしました
写ってはいませんが、オカカと大根おろしを醤油で頂きました

あとは、サラダとお味噌汁の夕飯でした

いつもお味噌汁は4杯分作り、夕飯に2杯朝ごはんに2杯で丁度食べきるのですが、
昨晩は夕飯分の2杯分だけ作ったのです
使うお味噌は、当然2杯分になるのですが、
何を思ったか4杯分のお味噌をといてしまいまして、恐ろしい程濃すぎるお味噌汁になってしまいました
(;´д｀)トホホ

今日は、バタバタしてたらあっという間に夕方になってしまいました
又ね～

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「正欲」

今日は建国記念日ですね
夫は仕事ですので、いつも通りの一日になります



「朝井　リョウ」さんの「正欲」
「桐島、部活やめるってよ」で有名な方ですね
去年だと思うのですが、真理子様がYouTubeで、
「腕が上がって、とても面白い小説を書くようになった」ような事を言ってらしたのです
真理子様のお勧め小説は、取り敢えず読むべしと決めとります

とても読み応えのある小説で、2回読みました
面白いと思った小説は、1度目よりも2度目の方が必ずもっと面白い
3度目は、主人公の心の奥の裏側までわかってくる（持論です）



そんなこんなな夕飯画像が無いのは、
小説読むのとオリンピックを見るのが忙しすぎたから作る暇が無かったと言い訳をしつつの、
昨日の夕飯です

前日におでんを作りましたので、残ったおでんと、
茄子のみそ炒めは、椎茸と豚バラで炒めました



https://satsukigase.co.jp/company/okashi/

福井県には「五月ヶ瀬」と言う老舗の会社があり、ピーナツ入りの煎餅が大変有名です
この煎餅を知らない人は福井県民にあらずと言う位、県民に根付いたお菓子でして、
こんがり香ばしくて、とても美味しくてしょっちゅう買ってます

先日スーパーに行ったら、五月ヶ瀬のどら焼きを初めて見つけ、ウハウハと買ってみました



おお、漉し餡じゃあないか
どっしりした食べ応えのあるとっても美味しいどら焼きでした

OGPイメージ

どら焼／5個入

直営店限定のおいしさをご自宅で。 和菓子の王道、どら焼

五月ヶ瀬オンラインショップ

 

なんと、美味しそうなお菓子が一杯ある



凄くいい天気で気持ちいい
夕ご飯を食べたら、滋賀県の自宅に帰ります

又ね～

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月夜の森の梟

曇り空の寒い寒い福井市です

先週末は、大雪の為滋賀県の自宅に帰らずに福井市にいたのですが、
当初はいつも通りに自宅に帰る予定でした
その為、いつもいるだけ数えて持ってくる漢方薬が、先週の金曜日で底をついてしまいました
これからはいつ帰れなくなるか分からないから、多めに持ってくるべしと思っています
漢方薬のお陰で、毎日元気にいられます



「小池真理子」さんの「月夜の森の梟」

1年にわたり、朝日新聞のデジタル版に連載されていまして、日曜日の朝になると楽しみに読んでいました
肺癌で亡くした夫（作家の藤田宜永さんです）への愛情と哀悼の情溢れた作品です
心に沁みてくる作品です

OGPイメージ

朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト

朝日新聞デジタルは朝日新聞のニュースサイトです。政治、経済、社会、国際、スポーツ、カルチャー、サイエンスなどの速報ニュースに加え、教育、医療...

朝日新聞デジタル

 

パソコンを開いても、スマホを開いても簡単に情報が溢れている時代ですが、
朝日新聞のデジタル版は、お金を払ってでも長い間愛読してます



大根とツナの煮物は、最後にタップリのネギをまぶしました

福井の美味しいお揚げと、ネギ、ブロッコリー、豚バラの炒め物

サラダとお味噌汁の夕飯でした

そんなこんなな、簡単すぎるあっという間の夕ご飯
今日も張り切って参りましょう

又ね～

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わたしの美しい庭

福井市晴れてきました
滋賀県の自宅の近所に住む友人が「近年にない大雪が降ったよ」と画像を送ってくれて、
あまりの雪の多さにビビってます



「凪良ゆう」さんの「わたしの美しい庭」

気持ちや背景等の表現の仕方が優しく、共感を持てて大好きです
心が自由にきれいになるような独特な世界観が溢れる文章で、
あなたはあなた、私は私で良いんだと思わせてくれます
読み終えるのが寂しくなるような気持になります

面白かった



先日、節分の日に大きな美味しそうなイワシが売っていました
味が濃くて、とても美味しかった

大根おろしの上に、オカカ、なめ茸、モズク酢

今季大変安いネギと、ブロッコリーの卵とじ

サラダとお味噌汁の夕飯でした

前を向いても、横を向いても、後ろを振り返っても、ズーーと夫の姿が目に入ったこの週末をやっとこさ乗り越え、
夫は会社に行きました

頑張れ～

又ね～

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2/5鍋の夕ご飯はのどくろ入りです

福井市雪が降りましたが、10センチ程しか積もってません
ホッとしてます



見えなくなってるけど、美味しそうなのどくろが売ってたので入れてみました
めちゃくちゃ美味しかった
練り物も「のどくろはんぺん」
のどくろで攻めた鍋の夕ご飯でございましたよ～



オレンジ色のトマトでした
食感が柿かと思うような、でも甘ーーいトマトでした

本が10冊以上届き、請求書を見たらエライコッチャになってしまったので、
そーーと畳んで隠しておきました
てへぺろ

又ね～

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2/4セブンイレブンのスウィーツと夕ご飯

雪が沢山降ると言う予報だったので、今週はSTAY福井です
今の所福井市は殆ど降っていませんが、福井県と滋賀県の県境の辺りがかなり降っているらしく、
北陸自動車道は通行止めです
滋賀県の我が街も、積もっているようです



セブンイレブンのお菓子を買い、
この週末に合わせて、気になっていた本を大量に取り寄せました、ワーーイワーーイ
夫は、プラモデル製作を楽しそうにしとります



昨晩は、前日のポトフの残りにゆで卵とシャウエッセンを足した物と、
ヤバくなってきたどんこ椎茸と、福井の美味しいお揚げ、彩りにスナップエンドウを豚小間で炒めました
残り物オンパレードのご飯でした

そんなこんなな土曜日
ゆっくりしてます

北京オリンピックが面白い
スノーボードをリアルタイムで見ていたら、自分がしているかと思う程、力が入って草臥れる～
天気が良くて、目の覚めるような青い空と白い雪のコントラストが大変美しく、
政治的な問題や、コロナ感染の心配など沢山あるけど、
選手の皆様、関わっている全ての皆様に、心からのエールを送りたいと思います

降る前に買い物へ行ってくるね
又ね～

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2/3ケーキとポトフ

1月31日は、夫の誕生日だったので、
少々遅ればせながら、ケーキを買ってきました



ビックリするほど甘い味付けでごまかすケーキ屋さんだとか、
コンビニのケーキも美味しいけど、製造後4日も経つのに生クリームがふわふわなのに少々疑問を覚えたり、
色々なお店がありますが、
ここのお店は、それ程甘くなく、
黒いケーキはティラミスで量がかなり多いにもかかわらず、最後まで美味しくパクパク食べられ、
マスターに「一番お勧めはシュークリームです」とお聞きし（何でも聞く）、
シュークリームの概念を吹き飛ばすような、シューが固めで、溢れて出てくるカスタードクリームがふわふわで、
大変美味しい優しい味のシュークリームでした

どれも作りたての美味しいケーキでした



昨晩はポトフ
ポトフの中身は、ロール白菜、ジャガイモ、人参、エリンギ、玉ねぎ

スナップエンドウと、ねぎと、卵の炒め物
スナップエンドウと葱は、しっかり焦げ目をつけてみたら、香ばしくてとても美味しく出来ました
味付けは、塩コショウのみ

サラダは、トマト、レタス、豆腐、なめ茸、シラス
なめ茸は、たっぷりの昆布と生姜を入れると滋味深い味になります

節分でしたが、太巻きは買うとめちゃくちゃ高いし、自分で作れない事もないけど上手く出来た試しがない



豆まきはしっかりしました
本格的な春が早くきますように
福が来ますように
悪は退散しますように

又ね～

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2/2アジの開きで夕ご飯

今日は、朝一で検診へ行ってきました
一体全体何処にあるのか訳が分からなくて行けやしないので、
夫が休みを取って送迎をしてくれました
無事帰ってきまして、只今ホッとしている所でございますよ



一昨日は、夫の帰りが22時頃と遅くなってしまったので、あたしの夕飯はお茶漬けサラサラ
と言うのはうそで、お茶漬け作るのも面倒でお菓子やお菓子やお菓子をつまんで終わり

昨晩は前々日の残りの牛丼に、福井の美味しいお揚げとブロッコリー、エリンギを足したもの
あとは、アジの開きと、
サラダとお味噌汁の夕飯でした

下剤を飲んだので、家でゆっくりしとります

又ね～

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1/31若狭牛の牛丼で夕ご飯

晴れたり曇ったり、もうすぐ雪が降り始めるとYahooの天気予報が教えてれたり、
目まぐるしい天気の風が強い福井市の空です



スーパーへ行くと、春の野菜が沢山並んでいて春だなあとウキウキしてきます
もう少しの辛抱で春はやってきます

先週だったか先々週だったか忘れましたが
若狭牛がめちゃくちゃ美味しくて、又お買い上げして牛丼にしました
火を入れた時のお肉の香りが、特別いい匂いがする



蘭は長持ちしますね
上部にある蕾も全部開いたら美しいだろうな、楽しみです

滋賀県の自宅に化粧道具を一式忘れ、「どうしよう困った困った」と思っていたら、
「化粧しなくね」と気付き一安心したのだけど、
よくよく考えたら、一日だけ出かける用事がありやっぱり困った
知ってる人は誰もいないし、ここはもう諦めて、スッピンでいいやと思った次第です

乳液や化粧水の基礎化粧品は、同じ物を置いてあるけど、
ファンデーション、顔用の電気カミソリ、眉毛ちゃん（アイブローです）は一緒に行ったり来たりしてます
又ね～


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