暑いね、熱中症に気を付けよう

梅雨も明けてないのに、毎日蒸し暑くて本当にしんどい
年を重ねてきて、暑さに弱くなってきてるように思うのです
お年寄りの方は、暑さに鈍感になり、気付かないうちに熱中症になると言われているのだけど、
その境目が60歳ですって
私なんて、あと少しで60歳
気を付けねばと気を引き締めてます



トウモロコシの唐揚げです
1個を約8等分にして、素揚げにしました
甘さが引き立ちました

エノキは、醤油と酒と生姜で軽く下味をつけて、
片栗粉を付けて揚げ焼きです

どちらも、料理とは言えない位の簡単料理です

シンプルが美味しいのです

茄子は、切らずに丸ごとガスオーブンに入れて、デリシアのアプリでほったらかし料理の40分
皮を剥こうかと思ったけど、熱くて熱くて出来ません
なので、皮もそのまま食べました
産直で買った白ナスです
トロトロです



焼きそばは、
野菜を炒めて取り出し、
豚バラ肉を入れて取り出し、
最後に麺とトマトと一緒に炒めて、野菜と肉を戻して仕上げます
トマトの旨味成分が麺に移り、モッチモチでメチャクチャ美味しいトマト焼きそばが出来た
やった～



毎日恒例サラダとお味噌汁

お味噌汁の中に入っている茶色いのは、「ヤマキの氷熟厚削り」
出汁を取るのがめんどうやから、いつもこのままドボンと入れます

氷熟®︎ | だし・かつお節のヤマキ

どこのスーパーにも売ってるね
ご飯前にあまりにお腹が空くと、これをチンしてマヨネーズをちょびっとだけ付けて食べるんやけど、
今、ホームページ貼り付けようとしてみたらなんとビックリ
レシピに乗ってたわ

メインの出汁は、

千代の一番 万能和風だし【ティーパック方式･50包入/チャック付】(ゴールド)｜千代の一番
↑
こればかり



パックごとドボンと入れずに、中身をサラサラとお鍋の中に入れて使っとります
手間がかからずに本当に便利



50包入りのです
生協で買ってます

4杯作るとなると、千代の一番だけやとちょっと物足りなく感じて、
厚削りを少しだけ足して作ると、
お味噌汁がとっても美味しくなります
我が家の出汁事情でした

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7/8再びのトウモロコシご飯

家でゆっくりする日曜日です



昨日トウモロコシ売り場の前で佇む夫
白いトウモロコシが大変美味しそうでした
「揚げ焼きにしようか」と言いますと、
「トウモロコシご飯で」と言う事ですので、
何度目かの（もはや何度目か分からない）トウモロコシご飯でございます

これが、まあ、甘いのなんの

鯵の開きと、



豚バラスライス、トマト、アスパラガスを炒めて卵でとじた後にチーズをトッピング

産直売り場で、大きいのと小さいのと大小取り交ぜたトマトが、
10個入って200円でした
めちゃくちゃ甘い完熟トマトです

野菜は殆ど、地元の産直売り場でお買い上げで、
お腹一杯満足な夕ご飯となりました



フワンフワンな美味しいココアパンを、ホームベーカリーが焼いてくれました

ホームベーカリーがとてもいい仕事をしてくれるから、
ど素人の私が自分で捏ねて、焼いた後に失敗してるかもしれない一か八かのパンを作るより、
こちらの方が、安心して作れる

SD-MDX4-K ホームベーカリー(ブラック)｜自動ホームベーカリー【パナソニック公式通販】

10年使ったホームベーカリーの羽根が無くなっちゃって、
大探しをしたけど見つからなく、半泣きになりながら新しいホームベーカリーを買った途端に
食洗機の中から羽根が見つかり、(;´д｀)トホホやったけど、
買ってよかった、万々歳です

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7/7野菜の肉巻きの夕ご飯

つい先日、弟君の家へ行った時、
ティッシュペーパーが置いてあったので、
何組入りなのかなと思って見てみたら、
なんと320組入りなのですよ
えっ一体どういう事

今時は150組入りが当たり前で、探しに探してやっとこさ220組入りを見つけられると言うのに、、、
でも220組入りは、めちゃ高い
弟君に聞いてみると
「引っ越した時に持ってきたのが、押し入れの中から出てきたんだよ」
と言う事でした
約3年ちょっと前に引っ越している事を思うと、ティッシュは約2倍に値上がりしてるって事ですね
恐るべし値上がり率、、、



昨晩の夕飯は、
アスパラガスの肉巻き
シメジの肉巻き
舞茸の肉巻き
あっさりと塩コショウだけの味付けです

ジャガイモをオリーブオイルでこんがり炒めてから、
ケチャップをかけ
卵を乗せ
チーズをトッピングして蒸しました

昨晩10時に寝たら、朝5時前から目がギンギラギンになって起きてしまいました
今日はもうちょっと遅く寝ようと思っても、
10時前には目が開けていられなくなってしまうのだろうな

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夕飯三日分です、暑いよ～

今日は、風が熱風です
朝から暑い暑い
と思って、我が街の温度を調べてみたら31度
現在、日本で一番暑い埼玉県越谷市では、36度らしいからそうでもない



水曜日の夕飯は、
牛肉と牛蒡を炒めようと思ったら、ちびた量しかなく、
玉ねぎとこれ又ちびた量のインゲン豆を足して炒めました
味噌を少しだけ入れて甘めに仕上げました

カニカマを生協で毎週頼んでいて、サラダに毎日使っているのだけど、
賞味期限が必ず切れそうになってしまうから、卵と炒めて救済する事になるのです
先日食べていて、炒めたカニカマが好きではない事に気付き（遅い）
夫に言いましたら、
「カニカマの値段を考えてみよ、カニカマと言うものはそういうものだ」と言われ、
生協で買わずとも、どこでも売っているのだから違うお店でもっと少量パックで買えばいいじゃないかと気付きました

が、やはりお気に入り登録さえしておけば、必ず届けてくれると言う便利さに、
ついつい生協で買ってしまうのだろうなと思っとります



万願寺唐辛子の生姜醤油炒め

水切りをした木綿豆腐に片栗粉を振り、デリシアのアプリで揚げ出し豆腐を作ろうとしたのだけど、
空いたスペースに、豚バラスライスにちょっとだけ味付けをして、
片栗粉を付けて一緒に焼いてみたのです
そうしたら、トロントロンの極上の焼き具合のお肉が焼けて、
めっちゃ美味しく出来ました



なので次の日には、調子に乗って里芋と豚バラスライスと同じように焼いたら、
これまためちゃくちゃ美味しかった件



と、甘鯛の開き
は、お皿に移す時に崩れた

さて、髪を綺麗にして貰いに行ってきます

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7/3トウモロコシご飯と塩鮭の夕ご飯

5連休が終わってしまい、只今ションボリ中です
細々した用事が色々片付いたから、明日から又ボチボチ頑張ろう


野菜室の中にちょっとヤバそうな茄子があったので、バラ肉と、
ちょっとだけ残っていたカニカマで炒めました

塩鮭



トウモロコシご飯は、今年はすでに3回目です
「夕ご飯どうしよう」と
独り言を呟いているとすぐに「トウモロコシご飯が食べたい」と言うのですよ
トウモロコシご飯が大好きな夫です

大事な事はちっとも聞いていないのに、どうでもいい事にすぐ反応する
なので最近は大事な話をする時は
「今から言う事は、耳の穴をかっぽじって聞きなはれ」と言ってから喋る事にしとります
そうするとちゃんと人の話を聞いてくれるけど、
いつも使ったらダメで、
月に一回くらいの使用でないと、効果がありません
どうでもいい我が家の話でございました


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今日は今季一番暑いのかな

朝からアッツイですね
又すぐに梅雨空が戻って来るらしいですよ

夫が1泊で新潟へ遊びに行き、お土産を沢山貰いました
ワーイ



昨晩早速頂いたのが、ホタルイカ



柔らかく絶妙に美味しく干してありました
ビールがすすみ、焼酎も呑んで美味しく頂きました

途中のサービスエリアで買ってきてくれました



ケーキも買ってきてくれました



たった今、食べた所
美味しかった
ご馳走様、ありがとう



こちらは富山県の人から頂いたお菓子です

佐々木千歳堂　商品紹介 ー みかさ山

富山県の和菓子屋さんのようやね
ありがとうございます



子供の頃から慣れ親しんだおにぎりせんべい「マスヤ」さんの
数量限定の「和風カレー」味
三重県伊勢市が本社なんですね
知らなんだ（我が実家、岐阜県多治見弁です）

三重県の方に頂きました

朱鷺と暮らす郷 5kg 佐渡産コシヒカリ　令和4年産

新潟県の人に頂いたお米
今、調べてみたら、めっちゃ高い
なんて事
頂いたのは2キロです

有難く頂きます



日本酒も頂きました～
「八海山」です
ヤッター

夫は今日は有給を取り、
私は5連休中の4日目
のんびりしとります



朝パンは、蜂蜜入りのシットリパン
パナソニックのホームベーカリーが、メチャクチャ上手に焼いてくれはりました



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シシャモの甘酢漬けの夕ご飯

土曜日の朝、ジャンジャンブリブリの大雨の中、夫が新潟県まで遊びに行きました

先程、帰り道のサービスエリアで蕎麦を食べてるとメッセージが来たので、
あと1時間ほどで帰ってくると思われます
我が街からだと4時間以上もかかるらしい

金曜日は飲み会の為夕飯を作らなかったし、昨晩も今日も一人夕飯で、
あたしゃあ、ジャンクな物を沢山買い込み、
ノンベンダラリと怠惰な3日間を過ごしました
ヤッター
いやあ、最高の週末でありました



安さにつられてオスのシシャモを買ったら、まず過ぎて食べられなかったのですよ
残った半分を捨てるわけにも行かずに、冷凍庫の中で後生大事に取っておいたのだけど、
いい加減にどうにかせねばと、小麦粉をはたいてこんがり焼いて、
甘酢を作って、ちょっとだけグツグツと煮てみました

不味かったシシャモが、なんと美味しくなりました
よかった～
無駄にしないで済みました

あとは焼き枝豆と、
しし唐の生姜醤油炒め

木曜日の夕飯でした

新潟のお土産あるかな
楽しみである

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