きれいなきれい〈田添公基・田添明美のブログ〉

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バジルの花が咲きました

2020年09月09日 17時32分54秒 | 日記・エッセイ・コラム
5月5日のポタリング中に,大泉学園の農家の野菜の販売所で100円で買って,
育てながら何度もその葉を摘んで,色々な食材と和えて楽しんで来ました。
そのバジルに花が咲きました。
 
もう葉に夏の勢いはなく,しばらく摘むのを控えて,どんな花が咲くのかを
待っていました。これまでバジルとは縁がなかったのですが,
この一鉢で思いきりその香りと味を楽しみ,これからは好物に加えます。
種が取れるといいなぁ
 
          
 
 


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2 コメント

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Unknown (LM)
2020-09-09 20:11:53
バジルには、私も縁がないのですが、回りの葉がふつうサイズなんでしょうか。花の咲いている部分は小さい葉がたくさんですね。
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バジルソース (陰丸)
2020-09-10 08:26:29
LM さん,写真の中で一番大きな葉が長さ5cmぐらいです。
今朝はこの画面の下側のバジルを,キャベツと一緒に
千切りにして,マヨネーズとオリーブオイルと黒酢で
和えて食べました。
香りがかなり強烈ですが,馴れてくるとこれが味を
引き立ててくれます。

トマトとの相性がすごくいいです。キューピーから
パスタ用のバジルソースも出ていて,これも取り寄せて
試してみました。国内送料無料です。
ここのHPで紹介のトマトと蛸のレシピのパスタは,
珍しく娘が「美味しい」と言ってました。

https://www.yodobashi.com/product/100000001004770867/?gad1=&gad2=g&gad3=&gad4=445628541066&gad5=6347777779367672663&gad6=&gclid=CjwKCAjwmf_4BRABEiwAGhDfScSCH0svG8c4lTnYtpONmrZw-NX2XcDEAyTWEcd88lDwrXLg5IZq8RoCyVwQAvD_BwE&xfr=pla
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