最近の麺事情

先週の日曜日は、

福山市駅家町にある中華そば専門店【陽気】で昼食でした。

ご存じ、広島では超有名店の【陽気】です。福山では姉妹店になりますが、忠実に丁寧にラーメン作りに専念されている印象をいつも感じます。

 

メニューはシンプルに【中華そば】だけです。大盛りもチャーシュー麵もございません。

これこれです、福山ではここでしか食べれない”しょうゆ豚骨”

麺は細麺で、もやしがしゃきしゃきです。

これがうまいのうまいのあっという間に完食しました。

 

余談：店内の天井スピーカーから70～80年代の洋楽が何気にかかっていました。

・ジェネシス

・イーグルス

・ストーンズ

・クイーン

勘定の時に店主に聞いてみました。

かまぼこRock：これって「有線ですか？」

店主：あの～Amazonなんですよ～

 

 

ごちそうさまでした。