背の青い魚は身体に良いと言われている。
特にDHA・EPAが青魚の油に豊富に含まれ成人病(動脈硬化・高血圧・心筋梗塞・脳梗塞)予防の食品としてサプリメントのテレビ宣伝時にはその効果を度々見せられている。
歳をとってくると肉から魚嗜好へと変化してくると知人達の誰しもが言う。
子供の頃と言うより成人しても魚の生臭さは口に出来ず特に青魚は全く受け付けなかったものだ。
そのせいか我れはいまだに肉嗜好であるが、時には無性に魚を口にしたくなる事が増えて来た様である。
今日は夫婦ともグラウンドゴルフの練習と健康調査が済めば午後予定が空いている。
そうだ!碧南市の「魚為」へ魚を求めに行こうと車を走らせる。
外は風強く寒く感じるが車のなかは別世界
今日は海が荒れていたのか何時もの様な魚類の数は無く折角訪ねたからと購入して来た。
よく見れば青魚は買って来なかった。サンマやイワシは並んでいたがアジや鯖は無かった。
アナゴ(天婦羅用)
コイカ(茹でて生姜醤油で)
小鯛(酢漬け)
いずれも晩酌の肴に合うものばかりだ。
特にDHA・EPAが青魚の油に豊富に含まれ成人病(動脈硬化・高血圧・心筋梗塞・脳梗塞)予防の食品としてサプリメントのテレビ宣伝時にはその効果を度々見せられている。
歳をとってくると肉から魚嗜好へと変化してくると知人達の誰しもが言う。
子供の頃と言うより成人しても魚の生臭さは口に出来ず特に青魚は全く受け付けなかったものだ。
そのせいか我れはいまだに肉嗜好であるが、時には無性に魚を口にしたくなる事が増えて来た様である。
今日は夫婦ともグラウンドゴルフの練習と健康調査が済めば午後予定が空いている。
そうだ!碧南市の「魚為」へ魚を求めに行こうと車を走らせる。
外は風強く寒く感じるが車のなかは別世界
今日は海が荒れていたのか何時もの様な魚類の数は無く折角訪ねたからと購入して来た。
よく見れば青魚は買って来なかった。サンマやイワシは並んでいたがアジや鯖は無かった。
アナゴ(天婦羅用)
コイカ(茹でて生姜醤油で)
小鯛(酢漬け)
いずれも晩酌の肴に合うものばかりだ。