ちゅらちゅらちゅらちゅらちゅらちゅらら～～～

土曜日にタルト生地作り～～♪

日曜日はタルト生地焼いて～～♪

ココアのクレームダマンド♪

タルトに入れてまた焼いて♪

ちゅらちゅらちゅらちゅらちゅらちゅらら～～～

ちゅらちゅらちゅらちゅらちゅらちゅらら～～～

シナモン香るかぼちゃペースト♪

かぽちゃの皮とアーモンドスライス♪

溶き卵最後に塗って♪

月曜日に完成～～～～♪

失敗もいっぱいやけど、きっと絶対美味しい！


ハロウィンに間に合わなかった事は内緒にしてくださりませ～～～（笑）

かぼちゃのモンブラン

久しぶりにケーキを作ってみました。

ハロウィンが近いのでかぼちゃでモンブランを。

写真だとなんとか形になってますが、いろいろと失敗


「一手間って大事」って事を学びました。


また「失敗から生まれるアイデアもある」って事も。


いくつになっても勉強っ（負け惜しみ！）

無農薬苺でティラミス

配偶者は実家の裏庭で野菜などを無農薬で育てています。

気候などの影響もあり、うまくいかない事もありますが。

今年は苺の出来が良く、驚き、喜んでいます。

私はその無農薬の苺を、ジュースにしたり、蜂蜜を少し入れて苺氷にしたり、いろいろと作って楽しんでいます。

今回はそんな苺をつぶしてクリームチーズの中にたっぷり入れたティラミスを作ってみました。

ちょっと失敗もありつつ、美味しいティラミスが出来ました。

食べ過ぎないように気をつけないと（笑）

お菓子の家

最近、ネガティブ投稿が多かったので、今日は少し楽しい話題を。

先日丸一日かけてお菓子の家を作りました。

卵・小麦粉・砂糖・バターと、香りづけにほんの少しのバニラオイルでクッキー生地を作ります。

屋根にはチョコレートと、ローストスライスアーモンド。

飾りにほんの少しカラフルなミニミンツとアラザン。

接着用に粉砂糖とレモン汁。

材料は有機の物ではありませんが、自分が思う「良い材料」を使用し、添加物はごく少量になるように気を付けています。

出来上がったお菓子の家は、毎年たてつけの悪い家になりますが、他にはない私だけのオリジナルです。


クリスマスまでは毎日観賞して、クリスマスが終わったら、巨人になったつもりでバリバリと崩しながら食べます

手作り女子増殖中☆

戦争で、物のない時代に育った母は、何でも自分で出来ます。

特に食べる物がなかったので、食べる事は大切・ありがたいと言いながら、いろんな料理を作ってくれて、子供（私達）を育てました。

おかげ様で、私も季節の行事に料理やお菓子を作る事は大切にしています。

特に食べる物に過敏に反応するようになってからは、自分で食材を選び、家で料理をする事の重要さを日々感じています。

食べる物は添加物も少しは使用しても、出来るだけ無理ない範囲の良い材料で、家で作ります。

良い材料をと選ぶと食費もかさんでしまいますが、若い頃のように量を食べるのではなく、良い物を少し食べれば良いと思うようになりました。
結果、ムダな物をあまり買わなくなり、食費は意外にも減っています。

手作りのお菓子などは、沢山出来ますので、機会があればどなたかに食べてもらったりします。


私にお菓子の作り方を聞く人には、惜しみなくレシピや作り方を伝授します（ケーキ教室に通っていた時のレシピは、先生のレシピですので教えられません）。

私のレシピで「美味しく作れました」と言われると、とても嬉しいです。

そうそう☆

3月の事ですが、今年は若い女子達からホワイトデーに手作りのお菓子をもらいました。

私がバレンタインデーに手作りチョコを配ったので、お返しに、クックパッドなどを見ながら作ってみたそうです。

お返しをもらおうと思って作って配った訳ではありませんが、気持ちがとても嬉しかったです。

私には娘がいませんが、私の思いを少しわかってもらえたようで、それも嬉しかったです。

私のまわりで、そんな優しい気持ちの手作り女子が増殖中です☆