ちよこれえと2

バレンタインデーも終わりましたが、もう少しお付き合いください。

トリュフというチョコレートは中が柔らかくて外側がパリッとしていて、食べると2つの食感が楽しめます。

外側のチョコレートはテンパリングという作業をします。

多めに溶かすので、チョコレートがどうしても余ります。

その余ったチョコレートに好みの食材を入れて混ぜ混ぜしてアレンジチョコレートを作ります。

ホワイトチョコレートにはローストスライスアーモンドを。

ミルクチョコレートにはローストパン耳を。

スイートチョコレートにはポン菓子を。

アーモンド以外は本当に安上がりな材料です。

昨年までは小さなスプーンで1個ずつチョコレート用のカップに入れていましたが、今年は面倒なので少しズボラなやり方にしました。

シール容器にラップを敷き、チョコレートをがさっと入れ、固まってから適当に刻みます。

ポン菓子は配偶者の好物なのではずせません。

パン屋さんからもらったパンの耳は小さく刻んでオーブンでローストしました。

これ、有名なラスク屋さんに負けないくらい美味しいです。

今までは、シリアルを入れていましたが、来年もできればパン耳でしようと思います。

という事で、兄弟親戚の男子の分まで分けましたがまた増えましたよ。

バレンタインデーは終わりましたが、どなたにおすそ分けしようかと考え中。

ちよこれえと

今年は気力が出ず、作るのが遅かった。。

生チョコを先に作りました。

試食していると、何か物足りない。

やはり毎年作っているトリュフをつくらないと。

中が柔らかくて、外はカリッと。

チョコレートは十分にありましたので、昨日今日とでトリュフも作りました。

いつもお世話になった方へお配りするのですが、今年は間に合いませんでした。

来年は早めに準備しようと思います。


そうそう、材料の話。

チョコレートは日本製（不二製油）のクーベルチュールです。

ずっ～～と同じメーカーのを買っています。

一般人がそんなに必要？というレベル（キロ単位）で買います。

バレンタインデーが終っても、いろんなお菓子に使えますので。

昔は板チョコを削っていましたが、次にボタン型が出て、今はフレークタイプなので便利です。

砂糖、香料、乳化剤（レシチン）は入っています。


生クリームはタカナシの純生35

いろいろと試してみて今はコレです。


他の材料

ココアは有機の純ココア。

粉糖は溶けないほうのん。

抹茶は京都のお茶屋さん（大谷園茶舗）のん。

アーモンドスライスはスーパーの製菓コーナーのん。

ご近所のパン屋さん（ルミトロン）からもらったパンの耳（ローストしてチョコレートラスク風に）。

後、配偶者の大好きなポン菓子（駄菓子）は外せません。


今年も美味しく出来ました。

冬の肌トラブルから春の肌トラブルへ

ようやく冬のカサカサ肌からは脱したようです。

今季もめっちゃガサガサになりました。

顔だけでなく、腕や足もガッサガサになり、乾燥による痒みもありましたが、もう大丈夫のようです。

そして、春の肌へ。

黄砂と花粉と顔への日差し。。

先日、暑かった日にその3つの条件が重なり、顔が赤くなってしまいましたが、いつものアーゼロンそーぷ洗顔に加えて保湿ゲル（ＡＧゲルドゥランフィニ）でひどくならずにすみました。

まだ日傘には早いかなと思いますが、そろそろ日傘をさしたい。。

永井路子さんを偲ぶ

子供の頃は歴史が好きでした。

歴史小説もそれなりに読んでいましたが、男性目線の女性の描き方に少し違和感を持っていました。

大人になってからは、本自体を読む事をあまりしなくなりました。

そんな中、永井路子さんの「歴史をさわがせた女たち」という小説のタイトルに惹かれました。

買って読んだとたん、ファンになりました。

その時代を生きていた女性達の表現にワクワクしました。

あきっぽい私ですが、面白くて何度も何度も読んだ記憶があります。

歴史上の女性の生きざまを、まるでそばで見ていたかのように描かれており、どの作品も素晴らしいと思いました。

歴史上の女性達は、男性の影に隠れて生きていたのではないという事を、教えてくださったように感じました。

まだまだ男尊女卑の傾向にあった昭和の時代に育ち、キャリアウーマンを目指しつつも専業主婦にならざるをえなかった私には小気味よく思えました。

本屋さんに行くと、いつも永井路子さんの新刊があるかチェックするようになり、あると買っていました。

白内障の術後小説を読む事が苦手になった私ですが、最後に出版された「岩倉具視」は買いました。

いつか読もうと思って。

実は、買ってすぐに読もうとしたのですが、私にはむずかしすぎて頭に入らず断念したのです。

高齢でありながら、こんなにすごい文章を書けるとはすごい人だと再認識しました。

先日、お亡くなりになったとか。

ご冥福をお祈りいたします。

オンラインゆるゆるエクササイズ

kinbeeのゆるゆるエクササイズを一旦クローズして、やり方の見直しをしました。

月曜日10時30分からのスタジオエクササイズとオンラインを併用するという形をやめました。

月曜日の午前中参加希望の場合は南海高野線北野田駅下車徒歩2～3分のスタジオケオラにお越し下さい。

楽天市場は、皆さんの都合の良い日時で私が都合がつく日時をマッチングさせます。
一応希望日を書いてお申込み下さい。

ストアーズは、金曜日の夜19時30分からになります。
2月は17日のみお申込みできます。

料金を1000円にして、グループでのお申込みも可能にしました。

グループの場合、責任者の方がお申し込み下さい。

当日は、人と人とが2mくらい離れられて、換気の出来る場所でお待ちください。

飛んだり跳ねたりがありませんので、集合住宅でも大丈夫と思います。

スマホでも視聴可能ですが、画像が小さくて見づらいと思いますので、グループで参加の場合、出来ればパソコンかタブレットが良いと思います。

今まではＺＯＯＭというアプリでやっていましたが、今後グーグルミーツに変更していきます。

招待状のＵＲＬが届くというのでは同じです。

オンラインだと皆さんの顔がよく見えないのが残念ですが、「うわぁ～～」とか、「効いてるね」という声をいただくと嬉しいです。

無理せず楽しく、ゆるくやります☆

終わった後、「身体ポカポカ気持ちいい」と感じていただけるよう頑張ります(^^)