１ヶ月ぶりです。 ～by フナヒロ～

7日(土)は午前中、教室の皆さんとタバスコソースを作りました。

その様子をどうぞ

熟成させてからの方が、辛味が落ち着くようですが、

写真手前が１～３年もの。色の鮮やかなのが、確かに２日前に

作ったもので、両方味見(爪楊枝の先にちょっとだけ)

しましたが、やっぱりカ･ラ･イ(´Д｀)

貴重な体験でした。では、午後からは、

Mさんお願いいたします。　フナヒロ