川越芋太郎の世界(Bar”夢”)

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一言メッセージ・「美」の探訪ブログです。短編小説などもあります。

雲三昧

2009-09-19 12:53:49 | 旅行
「雲三昧」  著者:村井 昭夫  出版社:橋本確文堂
副題:空を飾る雲の図鑑


本書まえがきから引用抜粋
身近な自然が失われ、自然と接する機会がどんどん減ってきている。
最近は、自分で追いかけなければ自然と触れ逢う事がなかなか
出来なくなってきた。・・・
その中で、空やそこに浮かぶ雲は最後に残っている自然の一つだと
最近特に感じる。・・・


まさに、同感です。
わが身を鑑みると、実はその空と雲でさえも、見ていない日が
多いのではないか。
日々の生活や仕事に追われてた現代人の典型として、深く
反省している。

写真が好きな芋太郎であるが、多忙を理由に、最近自然に接する
ことが縁遠くなっている。

本書で良いものを教えていただいた。
これなら、自宅や会社の窓から眺めることが可能でる。
どうやら、ストレスや健康にも良いらしい。


さて、本書は、写真集でありながら、図鑑の様相をしている。
いわば、雲の解説書でもある。
できたら、お手元に置かれ、日々の雲を眺めながら、ページを
めくるのも悪くないのでは。

無論、写真としても素晴らしい。
最近、都内では見ることが出来ない雲もあるようです。
といっても、芋太郎が空を見上げる時間が少ないからかも
しれませんが。(笑)

時々、子供じみたことを考えます。
今見ているこの風景を自分の記憶以外に残してみたい。
望遠カメラや魚眼レンズもパノラマもいい。
そのな便利なメガネはないのか。
携帯のカメラも進化しているが・・・。

でも、やはり王道は、リラックスしたフリー時間を多く持ちたい。
カメラを片手に、自然散策・文学散歩をしたい。

話を本書に戻します。
実は、数々の空と雲の写真を拝見してますと、
子供の頃、学生の頃と記憶がダブリます。
楽しい思い出が多いのですが。

一日の時間でこんなゆったりとした時間が持てるのも本書の
おかげですね。
ありがとう。
「写真て、ほんと、いいいな・・・。」

皆様も、コヒーや軽くウィスキーを片手に空と雲の思い出の旅へ
出かけませんか。


雲三昧 空を飾る雲の図鑑
村井 昭夫
橋本確文堂

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言いにくい話ですが、今日は思いきって食事の話

2009-09-19 11:36:13 | 知恵庫先生の講座
言いにくい話ですが、今日は思いきって食事の話


「日本人は食べるのが下手」
というのは、どうやらホントらしい。

昔から食事する姿を見れば、その人の出自がわかると言われた。
今は、もう一億総下手・・ですね。

最近流行のグルメ番組を見ていると、なにやら、苦しくなる。
食事が美味しく見えない。
なぜか、どうやら食している人の動作が美味しさを感じさせないから。

しつけ=身を美しく 
が失われたためかな?
時間に追われているような姿しか目に移らない。


我が家の話で恐縮ですが、父や祖父から教えられたのは
1、食事は黙って食べよ。
2、当然、口に物を入れたままで話すな。
3、食事中も背筋は伸ばせ。

でした。肘掛け椅子を壊しても、鎧兜を倒しても怒られなかったが
食事中はよく叱られた記憶がある。

しかし、その祖父や父も他界し、母も今はどうやら現代風になって
しまっている。(笑)
無論、芋太郎も。

一方で、西欧には、「楽しく食べよ」という考え方がある。
日本人はこれを勘違いしたのかもしれない。

典型的なパターン
1、食事中に口にものを入れて会話する。
2、大きな口を開けて笑う(食べ物が見える)
3、箸を持ったまま動作を行なう。
4、ガツガツと短時間で食事を済ませようとする。

以上。私の周りというよりグルメ番組のレポート達の皆様の様子から
気がついたことです。
TV会社はすごいですね。恥ずかしくもなく、放映してしまうのですから。

< 世の中のマナー関連書籍ご紹介>
男の食事完全マナー
西出 博子
河出書房新社

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美しい食事のマナー―料理や会話のスマートな楽しみ方と気配り
JALアカデミー
成美堂出版

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5、<食事は小分けにして食べるとケチケットを確保できる>


<芋太郎お勧め流儀>
1、小さく小分けして食べよ。
 →会話する余裕が生まれるためにも、口に運ぶ量は少なめに。
 →くしゃくしゃ音を当てる必要もないボリュームです。

2、箸は利用しない場合は、箸置きに戻す。
 →箸置きがない場合は自分の指や手を箸置きのように利用する。

3、文化の違いを理解する。
 →郷に入れば郷に従う
 →そばは音を立ててもかまわないと思う。
  (普段の所作ができていれば、相手も理解していただける。)

4、高級店でも「客は大様」としてどっしりとかまえよ。
 自分で物を拾うなど、NGですよ。
 その分、チップは弾みましょうね。


<私のお勧め>
ダーティ・ダンシング コレクターズ・エディション (初回限定生産) [DVD]

キングレコード

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