1月4日

太刀魚炙り/鶏皮三つ葉わさび和え/軟骨煮/あしたばおひたし/鯛のなんか残り/卵スープ

残りものなど使ってとにかく生わさびを楽しむの巻
わさび和えにありえないほどガツガツわさびをすりおろして贅沢だわーうれしだわー。
カルパッチョにも使ったけど太刀魚はやっぱわさび醤油の方が正解みたい。
しかし妙に太刀魚が大量にあって食べきれないで困る。