5月5日 水曜日のネコ

冷凍在庫で今季最後のあん肝さまを造る

蓋して10分ちょっと蒸し、粗熱取ってから冷蔵庫でしばし寝てもらい




先日(4/29)うまく出来なかった豚肉の小葱巻リベンジマッチ

流石に今回は葱多め＆薄いしゃぶ肉6枚ほど使い広めにキツク巻いて、もちろん包丁も研いだｗ


まぁこんなもんでしょ(=ﾟωﾟ)ﾉ　スパっと切れて良かった良かった


ピンクペッパーにプラスしてミルでミックスペッパーとイタリアンハーブでカプレーゼ


あとはイワシマリネや菊芋サラダ添え


水曜日のダウンタウンと呑むつもりが待ちきれずｗ
軽くてペールエール系の味クッキリ。このとこ直近で日本ビール美味しく呑んでるので少しクセが鼻についた。


リモートでゴルゴに依頼？