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なす(=ΦωΦ=)と私と日本酒と

12月13・14日 まんさくの花ピンク

2021-12-14 | グルメ・クッキング
13日
先月の送られた蔵元パンフ見ても記載なく、蔵元HPからして品切れ表示。
いつものお酒屋さんで発見!1割引デイにてカレイのために開けることに。

これが一番好きかなー。まんさくはどれも美味しいけど特に好きなピンクちゃん♪

さてカレイの残り

カシラ/身が残りまくりのアラ/肝/刺身ひいたあと少し身がついた皮はなっちゃんにw
牛モツ煮/もずく/スナップエンドウ&ブルーチーズ椎茸グリル 今日のなすはココで(;^ω^)


鶏と舞茸の炊き込みにエノキ春菊油揚げのお味噌汁も追加 糖質キケン

お酒は2合だけっ!アラにまんさく勿体ないかと思ったけどそんなことなく相乗効果でウママ~(=゚ω゚)ノ
なすも塩を振らない自然のカレイ皮をパクパク食べてくれたヾ(*ΦωΦ)ノ

余すところなく美味しく食べたよ ありがとうカレイちゃん<゜)))彡

14日

ガパオライスいろいろ野菜添え/春雨サラダ/白菜漬

呑まず食わずのジム帰りでお腹が空き過ぎて泣きそうになりながら作ったよぅ。・゚・(ノД`)・゚・。
おかげで大岡越前見れなかったので暴れん坊将軍と一緒に晩酌。
あとは昨日の日本沈没最終回があまりにあまりだったのでアマゾンで昔のドラマ版見る。
CS日本映画専門チャンネルで日曜やってるけど最初から見てなかったんで見直し。

そういえば金閣寺や清水寺が倒壊したのを見てから、子供の頃バルサや細い棒で建物作ったの思い出した。
流石に東宝特撮王国のゴジラ組の手に依る日本沈没は今見ても素晴らしい特撮と造形ホルホル♪

しかしなんで由美かおるはあんなオーバーフェンダーのZに乗ってるだかw
ボルボってレストランはR136にあったとこかな?子供の頃よく行った。色々懐かしい。。。
しぇーっ!唄子啓介レギュラーだけど、エピ4の次回予告で敏江玲児が出るらしい(驚愕w

小栗版は全部録画してはあるけど保存する意味ないかなー。。。絶対見返すことないと思うw
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12月11・12日 カレイと特別純米黒帯悠々

2021-12-12 | グルメ・クッキング
11日
定員クラスでキャンセルが出てたので急遽渋谷ジムに。
東映映画の見残りが今夜で消えるので今日は外食の選択肢がなく、
帰宅後の「死」が判っているので出掛け前に小一時間で仕込んで行った。

おでん/ガツポン/白菜漬

グッタリして帰ると、まな板に乗りきらないほどのカレイが来所。。。
このところ捌いてないからヤル気マンマンで向かうが上下のヒレ際に包丁が入らない。。。
仕方なく頭を落とすと どうやら卵がいっぱい入ってる様子で、まずは半分より下で二分割。
(裏側からも卵の密集具合が透けて見えたので、魚卵キライとしてはかなり下で切断)




そこから縦に二分割して、卵が入っていない身を半分とりあえず刺身に。

皮むきは包丁で簡単にできて満足マンゾク♪ うまうま(=゚ω゚)ノ あとは明日。

今日のお酒は10年ほど前に行きつけのカウンター割烹でよく呑んでいた黒帯。


すごくまったりで冷で呑むにはすごくヘビー。吟醸香とは違い燻しのような香りがする。
辛口表記だし日本酒度は+6なのに甘いわー。
こんな味ではなかったけど以前は熱燗だったかなぁ?なので燗酒にしたらなんとかなった。

12日

カレイ煮付け/カレイ昆布〆/芽キャベツ大好きー!/ワンタン皮ブルーチーズ焼/エシャレット

苦手な魚卵部分は持ってきた人に進呈で私は尾部分。
ブロ友さんのところで見て閃いて残りの刺身は昆布〆に。
私には必須なお豆腐と、れん草も合わせお腹いっぱい(;^ω^)

釣り場で針やら仕掛けやらがついたままのカレイが流れてきたのを見て棚ぼた漁夫の利w
持っていた銛状のもので突いて(画像マル印)獲ってきたそう。
ちっ ニーブラっ!じゃないのかつまんないのw

折角釣ってこんな大物バラシちゃった人は気の毒としか言いようがない。
ありがとうご馳走さまでした(≧∇≦)/

食べ終わりでアレですが、尾びれの付け根の骨は団扇みたいで微笑ましくて記録w


まだカシラと骨・皮あるので次は焼きかなー♪ 今日はなっちゃんナシ(;^ω^)
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12月10日

2021-12-11 | グルメ・クッキング
10日

かさご刺/オードブル/スナップエンドウグリル

かさご刺は捨て置けず買ってみたけど、いつもの美味しいお魚屋さんじゃない方なのでマズい。
折角買って喜んでいたのにすごくガッカリ。すーんごくガッカリ。
オードブルに牡蠣の燻製マリネ入って居て、ひやひや食べるもセーフっ!w
今日はお酒の特売日にてまんさくピンク&仁井田の2本買ってきた♪

して。。。こんなものが我が家にやってきたw

さてどうしてくれようかwktk。。。つづく。。。w
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12月8・9日

2021-12-09 | グルメ・クッキング
8日

まぐろすきみ/ながらみ/かぼちゃ人参ニセ挽肉あん/海老鶏生春巻き/もずく/相模屋の松茸豆腐

三つ葉の在庫を相模屋のおいしー松茸風味おぼろで。
もずくもういいやと思いながらウッカリ買ってしまって寒々と食べるw
冷凍かぼちゃ在庫を、これまた在庫の茂蔵の大豆ミートで。
今日は特に何もできないくらいすごーーーく寒いーっ!今季初暖房で冷酒でござる(;^ω^)

9日

鴨鍋

珍しく別ジムのキツイお気にいりアクアHクラスに。
その前に1時間RUNと前後1㎞泳ぐ。疲れちゃってお腹空いて取りあえず鍋。
あとからまだ何かチミチミ呑み食べ予定。鴨だしでたぶん〆に生蕎麦かな。

ジムのトレミルで舘さん。竜二や内田裕也も出てたり、夏樹陽子もまだ若くって。
在りし日のカンタベリーハウスとか懐かしいったら(;^ω^)
白眉は後家の白川和子が社員に言い寄られ「いけませんわ」なんて言うところが最高w



ちょっと不具合が出たので保証でUCCが送ってくれた!
新しいコーヒーメーカーを出したいんですけどねぇ。。。どいてくれませんかねぇ。。。ヾ(*ΦωΦ)ノ
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アルコール摂取の注意覚書&PCR検査

2021-12-08 | グルメ・クッキング
先日、筋トレ中に頭痛発出。MRIで無問題ではあったが時折頭痛癖がついてきた。
毎日これだけ呑んでいるのにγGTP系の肝機能検査はそれほど問題はないが
腎機能が要観察とか悪玉コレステロールの数値が悪いとか心配になってきた。

不眠の友のYOUTUBEも毎日更新があるわけでなく、彷徨っていて健康チャンネルに辿り着く。
なんだかここ数日むさぼるように見ているわ(^_^;)
色々あるけど、やっぱり一番は数値以前にアルコール摂取である。


私で言うと、14度の日本酒とすると1合で純アル量は約20g 2合40g 3合60g
これに〆ビールを加算しなくちゃならない。。。
だからなるべく低い度数の日本酒にしなくちゃならない。


うるさーいっ!ヽ(`Д´)ノウワーン

まぁこの人が言うには、一日で考えずとも週のトータルを守れば良いのではとの提案。

絶対2合/日は呑むよ。ビールも1本は呑むよ。2本目はビアリーだよ。時々3本くらい呑むよ(死w
とりあえず今回はハイボリー2c/s買ってみたよっ!(努力マシマシ。。。


5時から呑むのは間違いじゃないねっ!(握り拳
寝るまで呑んでちゃダメなんだ。ちょっと数日お茶なんか飲んでるから体調芳しくないんだとは思う。
っていうか~体重100㎏くらいにすれば結構解決?(無理ですw
痩せるのも難しいけど太るのだって難しいのよね。役者になるか(違w

★なるべく★少し節制しましょうということで(´・ω・`)ショボーン

ご飯は玄米たまにだけど、ついつい〆に麺類いっちゃうこと多し。
一人じゃ果物って量買えないのでジュースを買うようにしていたけど糖質がダメみたい。
みかん1個で売ってるお店が結構ないのよねー。好物でも苺1パックとか結構持て余すし。

★雑記1
毎日いろんな夢を見る。美味しいものを食べに行く夢をかなり見る。
夢なんだからたらふく食べたら良いのに、ちょっと口につけたところで目覚めるのが凄く悔しい。
吐くほど食べてから目覚めたい(ココロの叫び

★雑記2
月初に初めてPCR検査に行った。3日くらいで結果が来た。

まぁイマノトコロ安心てだけだけど。
コメント (2)
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