えびそば一幻（新千歳空港 北海道ラーメン道場店）
先週、急遽の要件で札幌に２泊３日で行きました。
急遽とはいえ行くからには、らーめんはしっかり食べたい。
結果３回らーめんを食べましたので、今回は最初のらーめんについて。
初日に羽田を飛び立ち、新千歳空港に着いたのは１４時頃。
朝食を食べずにいて、昼食はできればらーめんにしようと目論んでいた。
用事が生じて北海道入りするのだから、北海道系の金融機関にも行かなくては。
考えると、各金融機関のATMが同じ場所に集中しているのは空港だなぁ。
そこで空港の３金融機関のATMで用を足し、その後北海道ラーメン道場で食べようと。
一幻はいつも長蛇の列ができていて、待つほどの価値はどうかなぁとの所見があった。
ところがこの日は列がなく、すぐに席に着けると。
そこで迷わず、この店にしました。
頼んだのは、えびみそ￥９００をスープそのまま、麺は細麺で。
到着してまずスープを啜りますが、味が濃すぎずに海老の風味もして旨い。
麺も、えびそばには細麺だよなぁ、との思い通り良い感じ。
札幌市内の店舗の一幻では食べたことがありましたが、その時の記憶より旨かったぁ。
７６点かな？
＜今回の疑問＞
以前札幌の一幻でえびそばを食べたのは、札幌滞在が頻繁で長めの時期。
札幌の各店のらーめんの旨さに慣れ、そう旨いとは思わず。
今回は久しぶりの北海道で最初に食べたから、以前の記憶より旨いと思ったのかなぁ？
