Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

マトウ鯛のお造り

2016-06-24 07:57:31 | ウチご飯

今週の水曜日から配信が始まったAmazonオリジナルドラマ「はぴまり」
私ではなく、夫が主演のおディーン様ことディーン・フジオカのファンなので
見る事にした。
これが、けっこうはまりそうな面白いドラマ。
円城寺マキ原作の同名漫画の実写版。
お金が無くてもギャンブルに使っちゃうダメダメ父(温水さん)を、持つがゆえに
昼の仕事、夜はキャバクラで働いていた女の子(清野菜名)のもとに突然イケメン実業家(ディーン)
が現れ利害関係で「俺と結婚しろ!」 と迫られ・・・父の借金の為しぶしぶ承諾するがディーンの
実家である豪邸に行くとそこには魑魅魍魎の親戚一同・・・

初回は1,2話同時配信で一挙に見てしまった 
絵に描いたようなというかベタな漫画原作のラブコメで、ここまでベタだと逆に面白い。
まあシンデレラ・ストーリーなんだろうけれど、漫画に出てくるような王子様っていうのは
ディーン様がピッタリなんだと再認識
王子様といっても野心満々のお金と顔が良くなければ、ただのいけ好かない男なんだけどね。
チワちゃん事ヒロインの清野菜名もコミカルな演技もこなして可愛い。
夫は大ファンの波留ちゃんのドラマが終わっちゃったので、このドラマで生き返ったみたいよ 

 

こんな楽しいドラマとは対極の番組をNHK・BSで見た。
リオの治安の現状を取材した物。
びっくりしたね~やっぱりオリンピックが不安になっちゃう。
やるんだろうね?ここまで来たら。

サッカーワールドカップが2014年に行われたけれど、この時とは比べ物にならないほど政治が不安定。
リオデジャネイロには500を超えるファベーラと呼ばれるスラム街があり、
当局も治安安定に力を入れて、警察を動員しているんだけど、
2年前は観光客も足を運んだというファベーラのレストランも今は誰も寄り付かない。
あの時はファベーラを見学するツアーまであったんだってよ。

最近もオリンピック、パラリンピックの選手が練習中に強盗に襲われたっていうじゃない
銃を発射したんでしょ
ジカ熱も怖いけれどね~これはあちらは冬の時期に当たるので大丈夫とは言っているけれど。
今年、100年以上ぶりにオリンピック競技に復活したゴルフ界のスーパースター達が続々辞退している。
もともとプロゴルフには4大メジャーがあるので、オリンピックが世界最高峰を決める大会とはならない事
などからモチベーションはトップ選手ほど高くはならない。
そこにジカ熱問題、治安問題。
だってさ~室内競技や他の競技と違ってゴルフって木々や水や藪などがある屋外でやるんだよ
それも何時間もかけて・・・やるほうも見るほうも危険だよね~

それにさ、ゴルフのトップ選手達って、間違いなく超リッチ層でしょ?
狙われないのかしらね・・・危ないわ・・・まさか一般選手と同じ選手村って事は無いよね?
一般のホテルに宿泊したとしても移動時などのセキュリティは保証されているのかしらね 
アマチュアの時からオリンピック強化選手に指定され、日本を代表して戦う希望を持っていた
松山英樹も、ここにきて上記の問題から出場を決めかねているらしい。
危ないよ~こんなリスクを世界のトッププロ達が負う事は無いと思うな

 

さーて皆さんはマトウ鯛って知ってますか
こんなお魚です
 「マトウダイ」の画像検索結果

真ん中に黒い丸があるでしょ?これは射的の的のように見えるからマトウ鯛。
滅多に見かけないけれど、あると買う事にしています。
私は皮ハギのお造りが好きなのだけれど、最近、ハギも高くなり、それに少なくなった。
このマトウ鯛は安いお魚で、お造りにするとハギのような味わい。
フグを食べているような感覚にもなれる。

左の白身でおネギがたっぷりかかっているのがマトウ鯛ね。
ピンクっぽいのは、天然ヒラメの縁側。この時期は青森辺りの天然ひらめが出回り美味しいの。
マトウ鯛は肝も美味しく皮ハギのように肝をポン酢に溶いて、それでお造りを食べると美味しいです
見た目は悪いけれど、カワハギと同じで皮がつるっと剥げ、楽に調理できます。
見かけたら是非、お造りに挑戦してみてね 

 



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2 コメント

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素晴らしい包丁さばき!! (どりー)
2016-06-24 09:52:23
ほ〜、ユニークなお魚ですね〜。こんなのが、海で泳いでいるのですね
新鮮で美味しそうに写っています、ジュルジュル。かりーさんは、お写真もお上手

ジカ熱は冬だから大丈夫……などという声も聞きますが、豚インフルエンザが流行っているそうではないですか
こちらは、インフルエンザだから冬に流行真っ盛り
もう、ね〜、こんな状況でね〜、行け、とね〜
言えませんよね〜
4年に1度だから、この時にすべてを賭けているアスリートたちがほとんど。
ありとあらゆる方法で、守ってあげていただきたいです
そして、行かないと決断したアスリートたちを、誰も責められないとも思う。
ブラジル政府も、しっかりしてくれろ
返信する
おフランスでも・・・ (かりー)
2016-06-24 23:05:14
>ほ〜、ユニークなお魚ですね〜

日本では瀬戸内などで多いそうです。
またヨーロッパの瀬戸内などでも獲れるらしいですよ。
以前TVで見た事があります。ブイヤベースやポワレに一般的らしいですよ←でけえだろ

>豚インフルエンザが流行っているそうではないですか

なんですと!!!豚インフルまで

>行かないと決断したアスリートたちを、誰も責められないとも思う。

オリンピックが最高峰ではない競技の選手達、まあトッププロでしょうけれどそこまでの
リスクを冒していく意義がわかりませんよね~
そもそも裏金問題とD通のかかわりとか商業主義の祭典になってしまったオリンピックの神聖さなど微塵も感じられませんしね~
まあ、もともとが戦争のない間、体を持て余し良からぬ方向に走らせないために行われた疑似戦争側面がありますからね。それが国威発揚に繋がるのでしょうけれど。

>ブラジル政府も、しっかりしてくれろ

元々ブラジルに決定した時点で胡散臭かったですしね~無責任極まりない!
という事で辞退した選手を責める事はできませんね
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