昨日は年の瀬なのに雨で気分も盛り上がらず、
お買い物で洋服はびしょびしょ・・・
なんとか今日は、お天気も持ち直しおせちを作ったり、
買い物であちらこちらと、もうクタクタ・・・
なんとか体裁も整い無事に新年を迎えられそう
で、今年のお正月らしいお飾りをどうしようかと考えたあげく、
鶴、亀、海老で！
右上の赤いのは海老さんとお昆布。
金色の亀と扇。
玄関には鶴さん。
これは、何十年も前の結納品を思い切って今年処分し、
何かに使えるだろうと、これだけはとっておいたんです。
なーんかおめでたい感じが出てるでしょ
今年も無事にこうして家族みんなで新年が迎えられて感謝感謝・・・
このブログを読んでいただいた皆様もどうか良いお年を
東銀座で築地方面に歩くと、淒い人の波
老若男女、ホント老いも若きも・・・
明らかに築地市場に行く人、行ってきた人。
これじゃ市場そのものの混み様が容易に想像できる
そんな中、今年最後のランチに行ってきました。
今年の6月に開店したばかりにして、今年最高のイタリアンレストラン
クッキアイノです。
その昔、銀座にレ・ザンジュという素晴らしいフレンチレストランが
ありました。
ソムリエも大変、優秀な方でお料理も行くたびに満足のいく
素敵なレストランでしたが、バブルが弾けしばらくしてこのレストランも閉店し
それから、私の美味しいレストラン探しが始まったのです～
しかし元麻布の東郷、吾妻橋の船生、築地のクッキアイノ・・・
美味しい物を食べたい時には、もうこの３店でいいかって感じです。
なので、おそらく来年からは新しいお店はあまり登場しないかも
イタリア北部ピエモンテ州で修行されたシェフとマネージャーさんの
和の食材を使いながらも正統派なイタリアンをこの価格で
食べられる所はないでしょう。
なんちゃってイタリアンに物足りなさを感じている方は是非
もちろんお料理に最適なイタリアワインを選ぶ目も確かです。
見た目にも鮮やかな前菜。
カワハギが美味しかった～。
パスタは手打ちのもので。
今年最後という事で白トリフのサービス
このアニョロティーニはパスタの宝石箱や～
フレッシュポルチーニのパスタは栗粉で作ったパスタで・・・
ソースとパスタのコンビネーションが絶妙です！
羊のラグーソースも羊の個性が生きていました。
メインは前回とほとんど同じものを注文。
サルティンボッカは未体験。
ご存知ローマあたりの名物料理。牛フィレを生ハムで巻いたものです。
とても柔らかい仕上がりで、添えてあるソースはなんだろう？
これと共に頂くと、今まで食べたことのないくらい美味しいサルティンボッカ
でした(≧∇≦)/
サルチッシャもスパイシーで美味しかった
白はシチリアのものを中心に選んでいただきました。
赤はピエモンテのこれ
お肉との相乗効果！
カモミール入りのパンナコッタもとても美味しく大満足のラストランチ
なんでも食べログで東銀座地区のイタリアンで３位になっちゃって、
１２月は昼も夜も目の回る忙しさだったとか・・・
お二人でやってらっしゃるので、「ああいうのに掲載されるのも
良いのか、悪いのか・・・」と仰ておりました。
でもでも来年もよろしくお願いしますね
さあ、きょうはこれからお餅を７kgぶん作ります
松井秀喜が現役引退をした。
考えてみれば、淒い選手だった。
アメリカに渡って、日本選手として初のMVPを始め素晴らしい成績を
残した。
２０年間の殆どを第一線で活躍するという事は並大抵のことではないだろう。
一昨日、戦力外通告を受けた選手のドキュメンタリーを見た。
私は年末の夜に見るような番組ではないし、どうせ再放送が
あるんだから、その時でいいと思ったんだけれど・・・
ホラホラ・・・やっぱり心が暗ーくなっちゃったよ～
人生に於いて成功する・・・って大変に難しい事だ。
どんなに活躍しなくても一軍になれなくてもプロにすらなれなくても、
ホンの少しでもその土俵にのりかけた野球選手って、ごくごく僅かの
エリートだよね。その地域では天才少年と呼ばれていたに違いない
それが大学野球で花形にまで上り詰めた選手なんてエリート中のエリート。
なーんて事を考えるのは、その番組にチラッと出ていた一場選手が
トライアウトを受け今の時点でどこからもオファーが来ていないからだ。
彼には輝かしい未来が待ち受けているはずだった。
けれど、栄養費問題でマスコミからバッシングされ各球団から敬遠され
なお且つ、その問題のほとぼりが覚めぬ頃に出来ちゃった結婚・・・
マイナスにマイナスを重ねた。
マイナスとマイナスを掛け合せればプラスなのだから、その試練を
モチベーションに変える事が出来れば良かったのだけれど・・・
彼はおそらく精神的なものを最後まで克服できなかったのだろう。
精神のダメージって私達のような一般ピーポーでも万病の元だけれど、
スポーツに於ける精神の及ぼす影響って想像以上なんだろうな～
栄養費と言われる金銭問題だって、彼だけではなく昔から当たり前の
ようにあった事だっただろうに。
いい目にあって、なお且つ特別扱いされそして一流選手として
野球史に名を残している選手もいるのだろうに・・・
運と反対の何かが作用してしまった人間の悲しさだよな～
そしてやはりこの事でも思うのは、全てがクリアーで清廉潔白な
世の中や人間なんて夢想でしかないのに、
そこを叩くマスコミや世論おそらくこれはネット社会の宿命なのかもしれないけれど。
言論の自由の概念はネットの登場でモンスターの後押しをしているのかもしれない。
そうだとすれば、今の時代に即した言論の自由の限界・・
もはや自由ではなくなるとしても、何かしらの規制なしで
個人の尊厳を守る事が可能なのだろうか
自由のパラダイムシフトが必要なのかもね～
などと考える年末はグルメっぽい食事を取る事が多くなるので、
このような状況に陥るともれなくあっさりとしたお漬物が食べたくなる。
それで、今年も初白菜漬けを作りまいした
白菜２株を干して・・・
薬味を用意して、まだ余っている塩麹
もぶち込んで美味しくなーれ
割引サービスの為、2ヶ月間、取り付ける予定のひかりTV。
これがなかなかの画質の良さでケーブルがいらないんじゃないか
と思うこの頃 なんせブルーレイ並だからね～。
月間使用料もケーブルより安いんだよね～。
ビデオ見放題もあるしwowowもいらないんじゃない？？？
なおかつ、スマホ・タブレットなどでドラマなどを持ち出せるし、
録画予約もできるらしい。
と、熟慮思案中
しかしながら、ひかりTVには欠点もあるわけで・・・
なーんと、なんとひかりTV視聴中、視聴後PCがネットに繋がらなくなるのだ。
繋がらないので、いろいろやったらネットの設定し直しまで
要求されて・・・
設定し直しても、視聴後にアダプターを一度抜くという
原始的な事をしなくてはやはり繋がらない。
画質の良さ安さの魅力がなかなかなので、この点をカスタマーサービスに
尋ねると・・・
○この動作は一般的に見られる動作
○解決するには有料のハブを買う
○または動作確認済みのルーターを買う
こんな事は初めから言ってほしいね～。
悩む時間は十分にあるので、要検討。
さて、飽和状態のつけ麺にさすがに飽きた今日この頃・・・
濃厚つけ麺が主流で食傷気味だ。
しかし両国の「ごんろく」は少々毛色が違うつけ麺。
辛味噌つけ麺
最近、つけ麺は８００円以上が主流となっている中、７００円台だから
まあまあの感じ。
つけ汁の中にはもやし、キャベツなどがたっぷり入っている。
で、つけ汁自体もたーっぷり。
麺と野菜で飽きずに最後まで食べられます。
店内の座席数も多く、寒空の中そんなに待たなくても
食べられるのがイイですね( ´∀｀)
あーあ・・・クリスマスも終わっちゃたよ～
ツリー片付けなくっちゃ・・・
それにしても寒いな毎日。
寒いせいでもないだろうけれど、クリスマス本番の２５日は
前日までとうって変わって道路も道行く人も閑散としていた。
土日はソラマチなどは、今まで見たことのないような淒い人出ただったのに
なんかもうね日本中の人がソラマチに行かずんばクリスマスに
あらずとでも思っているんじゃないかくらいの人出。
人気神社の初詣状態。
人酔いとはこういう事かと感じた。
まあね、イエスキリストは２５日に生まれたんじゃないというのが
定説だから、いいのか取り敢えず
気持ちをお正月モードに切り替えて、用意しなくっちゃ
よーやく3年間の大殺界も残すところ一週間を切りました＼(^o^)／
来年からは良い事あるかな
i'm so excited
excitedと言えば今夕NHKで自民党三役紹介の中継を
やっていて、高市早苗氏にはビックリ(＠_＠;)
喜びすぎというか、どうやっても顔がニヤついちゃうっていうか、
原発のこと聞かれても満面の笑みというか、
ある意味、なんか怖いものを見た気がして彼女から目が離せなかった
「政調会長！」って言われるのが嬉しいんだろうね～。
なので今まで気にも止めなかった野田聖子の落ち着きぶりがっていうか、
普通にしていただけなのに、高市早苗のお蔭で、
とても立派な態度に見えっちゃったよ
おそらく、あのおメメパチクリぶりじゃあ、何かやらかすね
うん・・・やらかすようなパチクリぶりだった
へぎ蕎麦を食べさせてくれる蕎麦酒坊で教わった南蛮味噌。
これは、お揚げ焼きおにぎり、里芋、焼き鳥、キュウリなんにでも
使えるし、3ヶ月以上も保存できる美味しいお味噌。
栃尾揚げの中にネギとお味噌を塗って焼きます(≧∇≦)/
材料：青南蛮、味噌、砂糖、蜂蜜、胡麻油、ネギ。
ネギを胡麻油でよく炒め、そこに蜂蜜（お店では水飴を使う）を入れ、
次に味噌を投入。
蜂蜜を最初に入れるのは、お味噌をある程度焦がすため。
それから、好みでお砂糖、酒、お水を入れ、適度な粘度が出るまで
練る。
最後に青南蛮を投入。
↑このように切ってください！
で、また練って出来上がり(*´∀｀*)
辛いのが好きな方は、ハバロネとか赤唐辛子とか入れてね
