天皇陛下が食べたビーフシチュー

火曜日
金沢からのとんぼ返りの疲れも残ってましたが、
予定通りお世話になったクライアントの方の個人的な送別会。
って言うか以前にも行ってから
「また行こうね、また行こうね」といい続けて2年間。
やっとこの機会に行くことができました。

セッティングしていただいたＨさん、
ありがとうございました。

でた！！( ゜д゜)
居酒屋ふじ

大久保駅の大久保通り側改札を出て信号を渡ってすぐ。
もう線路のガードのすぐ横なので雨に濡れることも無い。
（実際その日は結構な雨でした）

２階にエロビデオショップが入っているビルの地下にあります。


まあ、看板見てこのコメント見て入る一見さんはいないでしょうねぇ。


どう見ても一杯呑み屋の看板メニュー。

しかし！
よく見ると「ビーフシチュー」「仔羊のグリル」などといった不似合いなメニューが。

店は狭くって、
壁には所狭しと無数の短冊メニューは下がっている。


元某ホテルのシェフで司厨士協会の会員でもあったマスターと
その奥さんの二人で切り盛りする店。

もちろん！居酒屋です。

今回は待望の４人のメンバーでうかがいました。
なんで４人が待望かというと、それには大きな意味があるのです。
説明は後ほど。

まずはお通しが出てきます。

毎回こちらのお通しには度肝を抜かされますが、
今回はレタスの上にスモークサーモンとポーチドエッグを乗せて
サウザン系のドレッシングをかけたもの。
たまごがトロトロの半熟状態で旨かったな。

その後、「本日のオススメ※３名様以上限定」ということで注文したこれ。

「カレイの煮物」
バリバリに居酒屋メニューでしょ。

これがまた絶妙の味付けで、よく味が染みていて
臭みの無いカレイで(゜д゜)ウマー

この会の主役のＮさんが
次に出たビーフシチュー用のナンに煮汁を付けて食べてたくらいイイお味でした。

そんで
天皇陛下がお食べになられた「ビーフシチュー」登場！

これが大皿になみなみ入ってくるんだけど、800円です。

この日、現役シェフもいっしょだったんだけど、
シチューのベースのデミな味とかで唸っていましたね。

それと写真を撮り忘れましたが、
ニンニクがゴロゴロ入った「砂肝のニンニク焼き」なども喰いながら、、、
そして！
この日一番の目的だった
スパゲティ登場！

巨大です！(;´Д｀)

「こんな器がよくあるな」と思うぐらいの巨大な器に
ドカ～ンと盛られた大盛りスパゲティ。
写真に比較するものが入ってないので判りづらいかもしれませんが。

そして、
このスパゲティは4人以上で行かないと頼んでも断られるというメニュー。

しかも、
最近はこのメニューだけを目当てに来て、
これだけ頼んで喰って帰るという不届きものが多いもんで、
封印されてしまったという幻のメニューだったのだが、
今回セッティングしてくれたＨさんが奥さんに頼み込んで予約させていただいたのだ。

トマトソースとぺペロンチーニの2種類あって、
トマトソースを注文。

これ喰いきれるんだろうか・・・

4人ともそんな不安を抱えながら、
言葉少なに黙々と喰らう。

流れる汗。

素朴な味ながら麺の茹で加減も良くって旨い。

悪戦苦闘している間に
次のメニューが来た。

「チキンのパルメザンチーズ焼き」

表面にパルメザンチーズをまぶしてカリッと焼かれたチキンにソースがかかっていて、、、
このソースがいいお味だったなぁ。

そして、
スパゲティは完食。

まだまだ行けるぞ！
と、これを注文。

見事な焼き上がりの「プレーンオムレツ」

外はフワフワで、内はトロトロ。

シェフはビーフシチューの残りソースをかけて満喫。

わたしはチキンのソースをかけて満喫。

他にも「しめさば」（これも名物で絶品！）や
いろいろ喰ったと思いますが、思い出せない。


居酒屋ふじ

お近くに行かれた際は、ぜひお寄りください。

ただし、
いろいろ喰うなら一人じゃいけませんよ。