「カラカラ」
鮭の白子だったかな。
「サバの梅煮」でチビチビ呑む幸せよ。
「まつ」
こちらも20代前半から通った店。
素敵なご夫婦が営む家庭的な店。
こんな店がまだ残っているところは、新宿の良さでもある。
門外不出、秘伝の味の「そば焼き」
これを喰うだけでも行く価値がある！
新宿三丁目の名店「池林房」
古くから新宿に集まる文化人、演劇家たちを酔わせて、腹を満たせて、語らせた酒場。
恥ずかしながら、オレも20代前半からお世話になっていた酒場。
和洋中取り揃えたメニューは、スタンダードでもあり、創作色もあるもの。
そしてこの店では、いろんな想い出が蘇る。
カミさんとの
初デートも
ここだったな・・・
いい店です。
歌舞伎町の「カミヤ」
ここで店員の勧められるままに頼んでしまったら、大変なことになる。
しっかりした意思を持って、喰いたいものだけ頼みましょう。
でもこの「レバ炙り」は激旨です。
ちょっと前までは100％生で出してくれたんだけど。
残念。
「ハサミ」
カシラの間にタマネギを挟んだやきとん。
これはタレが抜群に合う。
「タレ」とだけ言うと、タレ焼きの盛り合わせにされてしまうので、
喰いたい部位を正確に伝える必要がある。
ちなみにこちらの店は5本縛り。
頼むと同じものが5本出てくる。
なので、盛り合わせの方がいい、と言う考え方もあるが・・・
「ヒナネギ」
ひな鳥のネギマ。
こいつは圧倒的に塩がいい。
とてもジューシーで旨いのだ。
最初に脅しましたが、安くて旨くていい店です。
常に満席なんだけど回転もいいから、なんとかなるので大丈夫。
「せきね家」
歌舞伎町「風鈴会館」前の路地裏にあるオープンエアなジンギスカン屋
北海道産の生ラム肉。
ジンギスカン屋と言うよりは生ラム焼き屋だよね。
ちと高いんだけど、いい肉を使っていて旨い。
外人観光客が興味津々で入ってくる。
隣りに座った欧米人の女性コンビはドイツ人だったかな。
「かぶら屋」
安さが取り得の串もの中心のチェーン居酒屋。
取り立てて旨いわけではないが、きらりと光るものもある。
「鮭ハラス串焼き」と「シビレ」
こちらの「シビレ」は、フレンチで「リード・ヴォー」と呼ばれる「胸腺」の部位ではなく、
「膵臓」の方の「シビレ」のようである。
コッテリしたお味です。
「小鯵酢漬け」
こう言うツマミはとても助かる。
「串カツ」
「かぶら屋」来ると必ず喰ってしまう。
1本100円なんだもん！
「ねぎま」
ここは意外にもタレが旨いんだと最近気がついた。
塩だと、どうしても焼きの甘さも際立っちゃうからねぇ。
古いネタですが、10月頭にあったネブラスカ主催のスペシャル・ライブ。
選りすぐりのバンドだけが出演しました。
ノンストップで行きますか！
＜Era Beck Band＞
ライブ映像はこちらを観てね。
＜DOPES＞
＜ズロース・ブラザース＞
＜SHiFT＞
＜デューク＆ナイスガイ＞
＜安田兄弟＞
＜信さん終演のご挨拶＞
お疲れさまでした～！
選りすぐりのバンドだけが出演しました。
ノンストップで行きますか！
＜Era Beck Band＞
ライブ映像はこちらを観てね。
＜DOPES＞
＜ズロース・ブラザース＞
＜SHiFT＞
＜デューク＆ナイスガイ＞
＜安田兄弟＞
＜信さん終演のご挨拶＞
お疲れさまでした～！