築地場内唯一のイタリアン「トミーナ」

ＦＩＦＡワールドカップ
日本代表１次リーグ突破！

一睡もせずに試合を観て、
日本の勝利に酔いしれてハイテンション。

朝から東京ビッグサイトに仕事で出向く。

テンションが高いままに晴れわたった天気の中、
汗を流しながら歩いて築地へ移動。

課題になっていた、
築地場内唯一のイタリアン「トミーナ」へ。

築地場内らしく、シーフードを中心としたパスタやピザがいただける店。

しかし、
築地場内で「洋食 豊ちゃん」やカレーの「中栄」、
「吉野家1号店」の並びにイタ飯屋があるのは
少々不思議な感じです。

そして、
喰ったのは喰いたかったこれ！


「ズワイ蟹のカルボナーラ」

1500円とやや高めだが、給料日だったからいいか。

しかし、
パスタが出てくる前に、
けっこうなボリュームのサラダとドリンクが出て、
食後にはレモンシャーベットも出してくれたので、
けして高くもないかもしれない。

そして、パスタの量もかなりのもの。

アメリカンソースっぽい味のソースには
ズワイ蟹の身と長ネギ（もしかしたらポロネギかなぁ？）がタップリ。

そしてミントの葉がトッピング。

蟹とネギがクリーム系ソースと良く絡んで、
旨かったなぁ。

あんまり、卵とチーズの風味はしなかったので、
カルボナーラと言ってますが別のメニューですな。

パスタは、
細めの乾麺でもちらん注文を受けてから茹でる。

スパゲッティーニか
麺が丸ではなく四角かったので、
バベッティー（リングイネ）かもしれない。

魚介系のソースには細めん（1.4mm）ぐらいが
ピッタリ合いますね。

厨房のマスターにカウンター越しに
「このパスタは何ですか？」と尋ねたところ、
「バリラ！」と一言。

「バリラ№3」だったんでしょうか・・・・・・

当分先の話しですが、
「わたり蟹のトマトクリームパスタ」も喰ってみたいな。