まぐのり屋のハンバーグ

ある日のランチ。

久しぶりの東銀座「まぐのり屋」

ここのハンバーグが喰いたくなったので。

こだわりの頑固オヤジが注文を受けてから
「てこね」して焼くハンバーグ。

上にはトロ～リチーズが乗っている。

本当はデミグラスソースを期待していたのだが、
今日はピリッと辛いチリソースがかかっていた。

そう言えばオレより後にハンバーグを注文した
常連っぽいオヤジが大将に「チリソースがいいなぁ」と強請っていた。

オレのハンバーグもまとめてチリソースになったんだろうな。

いちいちライスの量を見せながら確認してくるところといい、
そんな緩いところが好きなんだけどね。

子供のころからハンバーグが好きで、、、、
「マルシン・ハンバーグ」や
「イシイのハンバーグ」もよく喰ったな。

ハンバーグはチープなのがいいんだよね。

ああ、旨い。