ハートのチョコクッキー

今日はハートのチョコクッキーを焼いてみました。
またまたクッキーです。



今日のレシピ
　キャノーラ油　　40cc
　甜菜糖　　20グラム
　蜂蜜　　大さじ1
　板チョコブラック　　1枚
　牛乳　　大さじ2

　薄力粉　　80グラム
　米ぬか　　10グラム
　アーモンドの粉(フードプロセッサーでくだいたもの)　　10グラム
　
1.ボウルにキャノーラ油、砂糖をいれてよく混ぜ、蜂蜜も加えて混ぜる。
2.牛乳とチョコを鍋に入れ弱火で溶かす。
3. 1のボウルに2を入れて、よく混ぜる。
4.薄力粉、アーモンドの粉、米ぬかを泡立て器で混ぜておき、それを1のボウルに入れて、
ゴムべらでさっくりと混ぜ、絞り袋に入れる。
5.天板にハート型に絞り出す。
6.180度のオーブンで13分焼きました。



砂糖はどんな砂糖に変えてもいいですし、牛乳を豆乳に変えてもいいです。
米ぬか、アーモンドの粉がなければ薄力粉100グラムでいいです。
絞り出しが私はあまり上手くないのでちょっとゆがんだハートになってしまいました。