今日のデザートはチーズケーキ

今日はチーズケーキを焼きました。牛乳を使いたかったので
あっさりに仕上がりました。



今日のレシピ
　クリームチーズ　　200グラム
　甜菜糖　　30グラム
　蜂蜜　　大さじ2
　卵　　2個
　牛乳　　150cc
　レモン汁　　大さじ1
　薄力粉　　30グラム
　
台として、米ぬかジンジャークッキー10枚、無塩マーガリン30グラム

1.ボウルにクリームチーズ、砂糖、蜂蜜をいれてよく混ぜる。
2. 1に卵をいれよく混ぜ、牛乳、レモン汁、薄力粉を順番に加えてよく混ぜる。
3.18センチ角のスクエア型に敷紙をひく。
4.クッキーをビニール袋に入れ、上からめんぼうをあてて粉々にして、
レンジで溶かしたマーガリンを混ぜて3の型にまんべんなくひく。
5.生地を型に入れて 180度のオーブンで37分焼きました。



スティック状にして、ラップに包むと、食べたい時にさっと
食べれるし、差し入れにもしやすいですね。