カップでチョココアシフォンケーキ。

こんばんは。
今日は朝から雨でしたね。


今日はちょっと前にシフォンケーキをカップで焼いた
ものです。



今日のレシピ

　　卵黄　　 　3個分
　　牛乳　　 　50cc
　　サラダ油 　50cc
　　チョコシロップ　　大さじ2
　　きび砂糖　　70ｸﾞﾗﾑ
　　卵白　　　　4個分
　　薄力粉　　　50ｸﾞﾗﾑ
　　全粒粉　　　10ｸﾞﾗﾑ
　　ココア　　　20ｸﾞﾗﾑ

飾り用
　　チョコチップ　　少々

1. 卵白と卵黄を別々のボウルに入れて、卵黄のボウルをハンドミキサーにかけ、チョコシロップ、牛乳
サラダ油を入れて、よくまぜる。



2. 粉類をふるいにかけて入れてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。



3. 卵白のボウルをハンドミキサーにかけ、砂糖を3回
に分けて入れてゴムべらでまぜる。



ここまでは普通のシフォンケーキと同じですね(笑)

4. カップケーキ型に紙カップをひく。12個分。
お弁当のおかずをいれるカップを裏返して使ってみました(笑)



5. 生地をカップにスプーンで入れて、チョコチップを
上にのせる。



6. 170度のオーブンで25分焼く。



かわいい感じに焼き上がりました！



カップケーキだと思って食べるとほわほわ、しゅわっとした食感です。

生クリームをのせて食べるとより美味しくなりますよ。



今も雨が降ってますが、私がおじいちゃんちに行った
時間はちょうど雨がやんでくれていてラッキーでした。

途中でお土産に買ったみたらし団子が、とっても美味しかったです。

和菓子も美味しいですよね～。
和菓子は自分でなかなか上手く作れないですよね。

最近和菓子が食べたい(笑)


美味しいもの食べてストレス解消だー。

気にしすぎる自分にさよなら。

気をつかいすぎる自分にもさよなら。

明日もがんばろう。




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