ビーフシチュー

日曜日はちょっと特別な日だったので、ビーフシチューを作りました。
牛のすね肉は赤ワインをたっぷり入れて圧力鍋で２０分加熱、１０分保温でトロトロに柔らかくなりました。Heinzのデミグラスソースの缶詰に塩コショウ、ケチャップ、ウースターソースで味付けしました。シチューの美味しい季節になりました。