★高校時代からのおともだちの誕生日ケーキ☆

高校時代にお世話になった先輩！
思いがけず、仕事の関係で○○年振りの再会・・・
見覚えあるのに、お互いハッキリと思い出せない再会でしたね～　＾＾；

どんなカタチにせよ、かつての仲間と再会出来るのは嬉しいものです♪
そんな先輩の誕生日！　やっぱりケーキでお祝いしてあげなきゃ～　


今の時期のフルーツは華やかじゃないけど、それでも「飾る」に拘って、高さを出して載せていきます


桃は表面をキレイに洗ってから皮を剥かずに、ピンクの色目を活かして使います
全体的にパステルカラーになりますね！


ここでエディブルをワンポイントで載せると、また違った仕上がりに・・・


今回は、フルーツを載せる時になだらかに傾斜を付けているので
手前の部分はカットした時に載ってるフルーツが少ないかも　＾＾；


しかも普通は食べないオレンジの皮だけの部分まで飾りに使っていますので
見た目は華やかだけど、食べるのはスポンジだけ・・・とかにならなかったでしょうか


ケーキは絵画と同じ・・・ケーキ自体も大事ですけど、それを囲んだ時の景色のような
雰囲気も含めて描いていくように作りたいといつも思っています。
デザイナーでも芸術家でもないけれど、そういうアプローチを時々することで
いつも作ってるケーキが、全く別物になっているような気がします　＾＾

このケーキ！　親戚のみなさんと召し上がったそうで、好評だったとか・・・
笑顔が見えたようで、とても嬉しく思います。
またいつか、苺がある時期にリクエストお願いします♪




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