こんにちは
最近見つけた食材にワッフルシュガー(あられ糖)があります
ホント見た目はあられみたいな感じの砂糖で、ちょっと硬めです
触った感じで、加熱してもなかなか融けないのかも・・・ってのが想像出来ちゃいます
そこで
スポンジの一部分に、ワッフルのサクサク感があっても面白いかと
先週、二種類のスポンジを重ねてテスト版が好評だったので
今後 そのスポンジをぼちぼち織り交ぜながら新作を練っていきたいと思います。
最近見つけた食材にワッフルシュガー(あられ糖)があります
ホント見た目はあられみたいな感じの砂糖で、ちょっと硬めです
触った感じで、加熱してもなかなか融けないのかも・・・ってのが想像出来ちゃいます
そこで
スポンジの一部分に、ワッフルのサクサク感があっても面白いかと
先週、二種類のスポンジを重ねてテスト版が好評だったので
今後 そのスポンジをぼちぼち織り交ぜながら新作を練っていきたいと思います。