★春先のお礼のケーキ・・・その４☆

大きい「さがほのか」が手に入ったので、先日お世話になった方へ　差し入れに行きました♬

時期が過ぎてしまったのか、最近は店頭で白い苺を見かけなくなりましたが
「さがほのか」や「かおり野」は中が白いので、カットの仕方でケーキのデザインの幅が広がります


今回２ホール届けた内の一つは、その白いカット面を前に出した飾り方！（ただ載せてるだけともいう＾＾；）


中心部分に「さちのか」を載せていますが、ちょっと小ぶりだったとはいえ、「さがほのか」が大きく見えます
これは意図的に大小のバランス「さがほのか」を強調したつもりです


周囲の苺が、所々逆向きになってるのもわざと　＾＾；　「ここ反対向きじゃん！」と言ってもらえれば
それも話題の一つということです　＾＾


中心は真っ赤、周囲は真っ白ですが、やわらかな色の苺ボールを散らすことで、
全体的な色のバランスを取りましたが、他にも
季節がら、苺をカットした桜の花をちょっとだけ飾ってみました。




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