★友人の会社に差し入れたケーキ、そのⅡ☆

会社訪問時の手土産シリーズ（いつの間にかパターン化されてしまってますが＾＾；）
私は社会人になった頃から、仕事で外出した時や友人の会社に出向くときは
手土産を買って持って行ってました！　それが毎回というわけではないけれど
何となく・・・というかタイミングの問題ですけど　＾＾
自分自身が負担と感じない程度に、そして相手にも恐縮されない頻度で・・・
それが数十年経った今でも習慣になっちゃってるんですよね～

今は、買って行くことは皆無！　手作りのお菓子が多いので尚更インパクト有りです


今回も手土産のケーキ
苺のいろんなカットを組み合わせて、オンリーワンのケーキに仕上げていきました


スポンジキャンバスには、苺をめいいっぱい飾ってナパージュしてキラキラに！
苺だけで飾ってるの？って訊かれることも多くなりました　＾＾　今回は２種類の苺


今回のエディブルフラワーは黄色だけ！　苺の赤いグラデーションに黄色のバランスが
何となくですが合ってるような気がしたんです。いろんな花を飾ると華やかではありますが
こういう色合いは私としても気に入っています


今回届けたお相手は年配の男性！　辛党だそうですが、喜んでいただけました♪
私のケーキは、あんまり甘くないのでサッパリしてると評価して頂けるんですが
サッパリしてるはずはないのですが・・・　＾＾；それが不思議です！！！


スポンジの生クリームは、濃厚な４７％をつかっていますし、外のクリームも特別製
１８ｃｍ一台のケーキだけで、クリーム３５０ｍｌも使っているのでかなりの濃厚さ
があると思うんですが、みなさんサッパリしてるっておっしゃいます　＾＾

そうそう！　秘密はアレかな？？？　　やっぱり　＾＾




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