★娘さんの入籍記念ケーキ☆

お世話になってる方の娘さんの御結婚ということで、昨年から依頼を受けていましたので
どんなケーキにしようか、半年掛けて考えていましたので、ある程度は構想通りに作れた
と思います。仕事の関係ではなくプライベートでの付き合いの中で
父親として、娘さんに対する想いが十分に伝わったので、今 私に出来るケーキを届けました　＾＾


オーブンシートにチョコで新郎新婦を描いていきますが、ブーケの花はカラフルシュガーを
砕いたものをチョコを接着剤にして貼りつけ、ジュエリーはアラザンで代用しています


今回のケーキは１８ｃｍですが、大きく飾る為に２１ｃｍの皿に載せて周囲にクリームを絞り


スポンジを粉砕したものをその周囲に散らして、苺を広げていきます


こういう飾り方はケーキそのものがとても大きく見えるし、デザインの幅が広がります


新郎新婦をメインに飾ると、下の苺たちが隠れてしまうけど、チョコを外した時も
ちゃんと飾られたケーキが出て来ることも大事だと考えるようになりました　＾＾




新郎新婦・ＨａｐｐｙＷｅｄｄｉｎｇ・お二人のお名前・・・ここを手描きすることが
私の手作りケーキの大事な部分でもあります


いろんな角度から撮った画像！　見る角度で微妙に違いますね　＾＾；
チョコは薄いけど、気持はぎっしり詰め込んで・・・


真麻さん・輝さん、御結婚おめでとうございます
楽しい家庭を築かれて下さいね。

いつも思うのですが、こういう大事な記念日にケーキというカタチで関わらせて頂くこと
とても嬉しく思います。どうぞお幸せに♪




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