おしゃれなイタリアン

土曜日のお昼、退職の食事会でした　

小さなお店ですが、広島では結構有名なシェフのおしゃれなイタリアンのお店です。

　前菜はコチのカルパッチョ、小麦添え

パスタは

　ポルペッティーニ（自家製ミートボール）のトマトソース
　　　　　　フルーティでさわやかな味
　広島和牛のボロネーゼ（ミートソース）
　　　　　　幅広パスタ
　オマール海老の濃厚トマトクリームパスタ
　　　　　　パスタにルッコラが練りこんである、グリーンの幅広パスタ



4種類の自家製パン　

イチジクパン　・　モツェラチーズパン
お米を燻製にしたパン　・　トラデッショナルパン



メイン料理

　瀬戸内スズキのソテーとキャベツのからすみ煮込み
　帝釈峡シャモ地鶏のピリ辛トマトクリーム煮込み



デザート3種（コーヒーｏｒ紅茶）

　自家製リベロ風　ティラミス
　リコッタチーズのクレーマコッタ
　苺のセミフレッド



ワインを飲みながら、楽しい時間は3時間あまり・・・
ゆったりとおしゃべりしながら、地場産物を使った料理を堪能しました。

こんなにおいしいものを頂くと、夕飯の支度がおっくうになります