お天気は晴れ 
気持のよい12月の朝です。
何かとあわただしい師走ですが・・・
今日までのんびりを決め込んでいます
今年はなぜか・・・我が家の柚子は一個も生りませんでした。
嫁の里からたくさん届きました。
お天気のせいでしょうか？
今年は器量がよくありません。
でも柚子のこと、香りも味も変わりません。
20個ほど絞ってみましたが、やっとペットボトルにこれくらい・・・
その皮で作りました
あまり甘くないジャムを
ローカロリーの砂糖を使ったので
カロリーを気にせずに使えます
お料理に合います。
昨夜は鴨のローストに生野菜と挟んで食べてみました。
これなかなかがgood！！
今年は柚子化粧水は作らず、お風呂に皮といっしょに種を入れてま～す。
お肌つるつる、すべすべ
あったまりま～す
さぁ～今朝のＮＨＫテレビで放送していた、干し野菜
さっそく挑戦してみましょ
今夜は干し大根のステーキでもしましょうか
干すことで甘くなる、栄養価も違ってくる・・・
こんなに嬉しいことはないですね。
干からびた野菜、捨てずに使いましょう～
気持のよい12月の朝です。
何かとあわただしい師走ですが・・・
今日までのんびりを決め込んでいます
今年はなぜか・・・我が家の柚子は一個も生りませんでした。
嫁の里からたくさん届きました。
お天気のせいでしょうか？
今年は器量がよくありません。
でも柚子のこと、香りも味も変わりません。
20個ほど絞ってみましたが、やっとペットボトルにこれくらい・・・
その皮で作りました
あまり甘くないジャムを
ローカロリーの砂糖を使ったので
カロリーを気にせずに使えます
お料理に合います。
昨夜は鴨のローストに生野菜と挟んで食べてみました。
これなかなかがgood！！
今年は柚子化粧水は作らず、お風呂に皮といっしょに種を入れてま～す。
お肌つるつる、すべすべ
あったまりま～す
さぁ～今朝のＮＨＫテレビで放送していた、干し野菜さっそく挑戦してみましょ
今夜は干し大根のステーキでもしましょうか
干すことで甘くなる、栄養価も違ってくる・・・
こんなに嬉しいことはないですね。
干からびた野菜、捨てずに使いましょう～
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１日は長く感じるコトもありますが、１年は早いです。
柚子、ローカロリージャムですか？
どんな風に使うのでしょうか？
柚子をお風呂に入れるのって、冬至でしたっけ？
昔は銭湯の湯船にも柚子が浮かんでいて、イイ香りしてたのを記憶しています。
ＮＨＫの干し野菜、観ましたよぉ～
私も早速やってみました。(*^^)v
試しに大根とキュウリをねっ！
大根を４、５日干して大根スリにしたら甘くて美味しかったですよ
秋は美味しいモノがいっぱいです
血行促進効果が高く、古くよりひび・あかぎれを治し、風邪の予防になると伝承されてきてます。
ということは良く知っているのですが、我が家では入浴剤などを使うことをしたことがないので、当然、ゆず湯も経験無しです。
そして朝食べたりんごの皮を干しました。
お布団も干してずっと外で土いじりしてました。そう、お昼ご飯も抜きでした。
夕方片付けながらりんごの皮をむしゃむしゃ食べました。おいしかったぁ～
この次は大根干してみようと思います。これなら台所苦手な私でも簡単に出来そうですから。
新年が来ればまた一つ歳をとってしまます。
この柚子ジャム、サラダに入れてよし、お茶うけによし、焼いたお肉などの上に乗せてもよし、ケーキやクラッカーに乗せてもＯＫ！！
味噌と混ぜてもＯＫ！！
カレーに入れてもコクが出て美味しいですよ～
私は途中までしか見なかったのですが・・・
大根を干して料理しましたよ～
美味しかったです。キューリはどうでしたか？？
また絞らなくては・・・柚子の香りいいですね！
反対側にして絞るのが難しいです。
皮のジャム、好評です。
大根干してから下ろし大根したんですね、今度やってみましょう。
化粧品を作るくらいだから、種がつるつるしていいですよ～香りで疲れが取れるようです。
途中までしか見なかったものだから・・・最後まで見ればよかったな！
大根も薄く切ったものは夕方食べたら甘かったですよ。有働さんみたいにそのまま食べても美味しかったです。
やはりお昼ご飯抜きでしたか 笑
私も夢中になってしまいますから、そんなときがよくあります。