芋煮なべ

今日は娘と合作です。下ごしらえは
私で娘は味付けを担当。食べた人の
感想はこれは牛肉？え～豚肉うそ、え～
と叫ぶくらい美味しかったです。

我が家の特別仕様の芋煮です。

＜材料＞４人分

　里芋…………………………８～１０個

　豚肉小間切れ…………………２００ｇ

　コンニャク…………………………１丁

　にら…………………………………１束

　玉ねぎ………………………………１個

　しめじ…………………………１パック

　厚揚げ………………………………1枚

　水………………………１、５カップ

　醤油……………………………大さじ４

　砂糖……………………………大さじ４

　味噌……………………………大さじ２

　酒………………………………大さじ２


＜作り方＞

　① 里芋は洗って水けをきり、皮をむき、大きいのは二つに切る。

　　一度湯でこぼす。

　② コンニャクは指でちぎり湯でこぼす。

　③ にらは２センチに切り湯がいておく。

　④ 豚肉はフライパンに油をいれ、酒大さじ１を入れて油抜きをしておく。

　⑤ しめじは石づきを取る。

　⑥ 鍋に里芋とコンニャクを入れ１、５カップの水を入れる。火にかける。

　 　里芋が半ば煮えたら、醤油を加え、砂糖と酒で味を調える。

　⑦ 豚肉、しめじ、にら、玉ねぎ（薄切り、くしがた）を加えて約２０分煮る

　 味を十分に含ませる。

　⑧ 食べる時は２時間くらいおくと豚肉が牛肉に変身する。


▽水が予想外に野菜や揚げ豆腐、玉ねぎ等から出るので、少ないようですが

　１，５カップで十分です。くれぐれもほっぺを落とさないように注意してくださ　
　さい。


　

流木を工作する。

皆さんはなにを連想しますか？
隣町の文化祭での作品です。

すぐれもの文具 マーカー

このマーカーはキャップがないんです。
ノックをするとふたが開き芯が出てきます。
またノックするとふたが閉じて液が蒸発

しません。また1段階進化したようです。
１３０円です。