「おいしい」ノンアルコール 高い収益ドル箱に ビール各社

朝日新聞　2010年7月4日7面より引用

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　ビール大手が、酒税のかからない
「ノンアルコールビール」に力を入
れている。アルコール度がゼロで運

転者でも飲めるものもあり、人気は
高まってきた。酒税はかからなくて
もビールの類似商品として、店頭価

格は「第３のビール」とほぼ同レベ
ル。高めの値段設定で、ドル箱商品
になりつつある。（中略）

特徴的なのは価格だ。３５０ml缶の
店頭価格は、１３０～１５０円程度。
３５０mlの場合２８円分の税金がか

る「第３のビール」とほぼ同じだ。（中略）
ビール系飲料は販売が伸び悩んでお
り、各社が利益を取れる新商品を模

索している。

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▼この間も普通のビールを飲んでみ
ましたがうまくない。でノンアルコ
ールのビールを飲み比べてみるとコ

クがあって美味しい、うまくできて
います。ただアルコールがないだけ
です。これならノンアルコールが人

気がでるわけです。売れてる理由が
分かりますね。今は飲酒運転も厳罰
化されてうっかりの飲めない状況で

す。そんなわけでノンアルコールに
注目が集まっています。うい～はな
いない？

ヨーグルトアイス リトル☆シェフの作ってみよう！

中日新聞　2010年5月9日9面より引用

今回はデジカメ故障で修理の為写真は
掲載出来ません。文章のみで失礼しま
す。

　　　ヨーグルトアイス
＜材料＞４人分
　ヨーグルト（加糖）－－－２００ｇ
　卵白ーーーーーーーーーーー２個分
　砂糖ーーーーーーーーーー大さじ２

＜作り方＞
　１、ボウルに卵白と砂糖を入れて、
　　　角が立つまで泡だて、メレンゲ
　　　を作る。

　２、別のボウルにヨーグルトを泡立
　　　て器でよく混ぜる。
　
　３、ヨーグルトにメレンゲを２～３
　　　回に分けて入れ、さっくりと混
　　　ぜる。

　４、フタ付きの容器などに入れて、
　　　冷凍庫に入れて、３～４時間
　　　ほど冷やし固める。

　　　
ジャムを水で少しゆるめたフルーツソースをかけたり、フルーツ酢や黒酢などを
加えたりしてみても美味しそう。

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▼フルーツヨーグルトが１７０ｇのし
かなくて、やってみましたがこれで十
分でした。サクサクした食感で夏には

最高ですね。いや～美味しくできました。
皆様にもごちそうしたいです。