子どもの作るお弁当 参考用

今朝、子供は学校に自分の作ったお弁当を持って行く日でした。
この取り組み、今では全国的に珍しくありません。

メニュー
スコッチエッグ
ウインナー
アメリカンドッグ
キンピラ
アスパラのベーコン巻き
サラダ
デザートにイチゴ
主食はワカメおにぎり

小学校二年生の頃は、結構料理に凝っていた子どもも、
今ではほとんどしないので、段取りの悪いこと。
ウインナーとアメリカンドッグは冷凍食品でしたが、
あとは手作りで頑張りました。
前の日に、スコッチエッグは作り、アスパラ、サラダに使うブロッコリーも茹でていました。
運動会より、豪華なお弁当だったかも。
ただ失敗も多くて、ゆで卵がいびつだったので、
卵を包むハンバーグタネがなかなかまとまらなかったり、
アスパラのベーコン巻きは水分があるので、炒める時に油が飛んで右往左往。
何より、スコッチエッグを油で揚げるのが大変でした。
でも、自分の好物ばかり入れた弁当、きっと美味しいことと思います。
たまには作ってくれたらいいですけどね。

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