お餅つきとおせち料理

　　　　　　　　　　　　　　　１２月３１日　

とうとう今年も最後の一日。

昨日、お正月飾りを作ってお届けした友人宅で、

お餅つきをしていました。

ご近所や親戚の方々が集まり、毎年みんなでお餅をついています。

　　　　　　

　　　　慣れた様子でこね始めたのは、バリ出身の彼。　　こちらが頂いた柚子餅。

力自慢の方がたくさんいて、美味しいお餅がつけるそうです。

私も毎年ご相伴に預かっています。

ゆずの皮を入れたお餅は、お雑煮でも磯辺焼きにしても美味しいです。

我が家の暮れの味は、大きな鍋で作る鮎の甘露煮。

　　　　　　

これをお届けしたら、黒豆を頂いちゃいました。

こんなふうに、いろいろな方達とつながりながら今年も過ぎていきました。

そしてブログを始めた今年は、ブログを通しての新たなつながりを持つこともできました。

みなさんありがとうございました。

戌年の最後に、我が家の愛犬のご挨拶で今年のブログを閉めたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　

どうぞ良いお年をお迎えください。

我が家のお正月飾り

　　　　　　　ようやく自宅用のお正月飾りを作りました。

材料は松田山ハーブガーデンのドライフラワー教室でやった物とほぼ同じ。

ただ、メインのシャクヤクのドライは完売となったため、自宅用は別の花を使いました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　これは、玄関の外に飾ります。

　　　　　　　

　　　　　　　　　そしてこちらは、居間に飾るオーナメント。

床の間には生花を飾るので、それように用意した松の、下葉を取ったものを

竹のベースに合わせてみました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップ　　　

獅子頭や羽などの小物が入ると、ぐっとお正月の雰囲気が出てきますね。

丸いボールやてっぺんの兎は、どちらもちりめんでできています。

パッチワークの大好きな方達から頂いた物です。ありがとう。

いろいろ集まってきた物を組み合わせて一つの作品に作っていく。

そのアレンジがうまくいった時は、なんか幸せです。

そして、後はいよいよおせち料理。

良い年を迎えられるように、もうひと頑張りしましょう。

新酒入荷

　　　　　　先日ご紹介した、中沢酒造の「松美酉」の新酒が入荷しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

ハーブ園での販売は、来年の営業が始まる１月６日からとなります。

中沢酒造や、松田町内の酒屋さんでは年内でも購入できると思います。

我が家ではお正月用にと２本買ってみたのですが、お正月の前に味見した方がいいだろう

と、騒いでいるのが約１名居ります。

私はお酒の味に詳しいほうではないので、喜んで飲んでくれる人がいれば

それでいいかなと思っています。

　みなさんはもう大掃除は終わりましたか？

今年私は年末年始の支度に、テーマソングを決めてみました。

　　　　　　　　　　

ビリー・ジョエルのライブに行った友人の話を聞いて、

「そうだ！今年はビリー・ージョエルでいってみよう」と。

これが効果絶大。はかどるはかどる

同じ作業をするなら、楽しい気分で取り組むに限ると実感しました。

お好きな音楽をバックに、お正月の準備なんていかがでしょうか？

年越しそば

　　　　　　　　　美味しい蕎麦のお話　

神田小川町で行われた、植物ランプ作品展の帰り道、歩いていたら気になるお店を発見

　　　　　　　　　

ビルに挟まれた古い日本家屋が、「どこで昼食を食べようか」と探していた私達の

視界に入ってきました。

道路の反対側だったのですが、とても魅力的な感じ。

　　　　　　　　　　　　　

古い引き戸を開けてびっくり

もう午後２時を回っていたのに、店内はお客様でイッパイ。

しかも、いたわさ・生ゆば・天ぷら等でお銚子を傾けている

粋なおじさま達があちらにもこちらにも。

知らずに入って来たけれど、きっと美味しいお蕎麦屋さんに違いないと期待が高まりました。

頼んだのは「ゆずきり」　　

ゆずの皮をむいてミキサーにかけ、それを蕎麦に練り込んで打っていくということでした。

とても綺麗な色のお蕎麦で、ゆずの香を楽しむには、江戸前な感じで

濃い目のおつゆを少しだけ浸けてズズっといただく。　おいしぃ～！

「ゆずきり」は冬至までの何日間かの期間限定だそうで、ラッキーでした。

　　　　　　　　　　お店の名前は「まつや」

淡路町交差点を秋葉原方面に行ったところ。住所は神田須田町になるようです。

検索してみたら、やはり行列もできる有名店でした。

お近くに行く機会があったら、年越しに美味しいお蕎麦を召し上がってみてはいかがでしょうか。

冬桜発見

松田山ハーブガーデン近くの、松田自動車学校のフェンス沿いに桜が咲いているのを発見しました。


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

この桜は葉にまぎれてしまっているので、目立たず、控えめな感じで咲いていたのです。

見落としてしまっている方も多いと思います。発見した私はエライ！と自画自賛。

ヒマラヤ桜という品種のようです。

花自体は桜らしい花姿で、師走の風に吹かれているのに、季節を錯覚してしまいそうです。

年が明けると、松田山ハーブガーデンでも、早咲きの河津桜の季節が来ます。

暖冬の影響で開花が早くなるのではないかと言われていますが、どうなるでしょうか？

ハーブ園の今年の営業も、無事終了しました。

たくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございました。

このブログは、年末年始もなるべくお休みすることなく続けていきたいと思っています。

しばらくはハーブ園情報というより、「暮らしを楽しむヒントを」という視点で書ければと考えています。

河津桜の時期が近づいたら、開花情報をお知らせするつもりなので、楽しみにしていて下さいね。