雪の下人参と天の戸さんのお酒

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」のきくちです。

最近、大曲や湯沢が雪が降っているのに、十文字だけは晴れている、という不思議な現象が続いていて、今日のお昼もすごく良いお天気に恵まれていますが、皆さまの所は如何でしょうか？

さて昨日は、久々に「何にも専務」と食材の仕入れをしてきました。

わたしが紅玉の良さの一つと感じているのは、農家さん、お客様と顔の見える関係を築いている、という点。

やはり、調理する食材がどういう方がどのような気持ちで作っているか知れてこそ、より楽しくなるものだと、秋田にきて感じています。

調達したのは、「雪の下人参」。

雪の下から採る野菜は甘みが増し、美味しいと言われていて、恐らく多くの方が知っているのはキャベツかと思いますが、人参も例外ではないのです！

昨日お伺いしたのは横手市平鹿町の「豊前野菜部会」さん。

▲人参のオンパレード！

掘りたての人参はテカテカ、ツルツルの色合いの良いものばかりで、思わずそのまま食べてしまいたくなるほど！

帰り際には「食べてけ～」なんてホルモンと人参のしょうゆ汁まで頂いて、やっぱり田舎って心が優しくなれますね～。

そして、帰りの道中、「何にも専務」からちょうど近くに秋田の有名酒蔵・浅舞酒造の天の戸さんがあるから行ってみるか？となんともうれしいお声が！

実は、今日２月５日は父の誕生日。何をプレゼントしようかと考えていたところで、日本酒大好きの父に、以前私が天の戸さんのシュワトロという発泡白酒を飲みその味に感動したので、是非そのお酒をプレゼントしようと思いつきました。

中におじゃますると気さくな笑顔で出迎えてくれた柿崎社長。

▲柿崎社長と記念の一枚パシャリ

シュワトロ以外にもお勧めのお酒をご紹介して頂き、３本も買っちゃいました。

▲人生で初めて酒蔵に入ったので、これが酒蔵かぁ～、と思わず写真を一枚

酒蔵を出ると、なんとそこにはかまくらを発見！！すぐに中に入ってみました。

実は、かまくらの中に入るのも人生初★

かまくらの前には「天の戸」ときちんと書いてありました！

▲早く、ここの中で甘酒飲みたいなぁ～、と思っているわたし

冬は、雪深くて気持ちもどんよりなる、と言う方もいますが、わたしにとって、かまくらや大好きな甘酒が美味しく飲めるとても魅力的な季節です♪

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