ジャンボ尾道

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

一昨日、広島の尾道から一箱のダンボール箱が届きました。

開けてみたら、ニンニクがぎっしり！
しかも一個一個がものすごくデカイ！

▲デカイにんにくがゴロゴロ入っていました

どの位デカいかというと、握り拳くらいあります。
バラしてみると一片の大きさが普通のニンニクの倍以上はありそう。

▲この位デカい！

このニンニク、広島県尾道市の特産化を目指してプロモーション中。
いつもお世話になっている販路開拓サポートの小地澤さんにご紹介頂きました。

特徴は大きさだけでなく、ニンニク臭がキツくなく、お料理に合わせやすいこと。

同梱されていたニンニクの芽も食べさせて頂いたのですが、柔らかく、甘い食味とちょっと粘りある食感が美味しかったです。

ニンニクは乾燥させて、様々なお料理に試用してみたいと思っています。
ウチの定番メニューがどのような味わいになるのか、とても楽しみです。

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