みずみずしいズッキーニ

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」のインターン生　山口彩夏です。

今日は金曜日。杉山さんが野菜をお届けに来てくださる日でした。

▲杉山さんのスティックブロッコリー、　茹でています。良い香り！

▲杉山さんの黄色と緑ズッキーニ、みて下さいこの水滴！カットした瞬間から水分がじわじわとにじみ出て来ています。綺麗ですね。
これらは合わさって「スティックブロッコリーのガーリックソテー」に変身します。

野菜を作って下さった方の顔が分かると、食材への親近感が湧きますね。
来週のはじめには増田高校からいらっしゃるインターン生と共に畑に出掛ける機会があります。
この良い天気の中で、野菜達はすくすく育っていることでしょう。たのしみです！


お店の隣にも小さな菜園スペースを発見しました。

▲よい香りのバジルが陽をあびて元気に育っています。
他にもトマト、青じそ、ハーブ類が植わっていました。

身近で野菜が植わっていると、楽しいですね。


そして先ほど鯛も入ってきました。

鱗をとっています。下ごしらえ中！


つゆがあけたのでしょうか、今日はからっと晴れて、気持ちの良い風が厨房の中にも入ってきました。

▲お店の前の紫陽花がとっても綺麗、見頃です。

▲お食事にお越しの際は是非足を止めてご覧になってみてください。

今日も１日有り難うございました。

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
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