「んだすか」届く

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日はひょっこりと東成瀬の杉山さんが現れました。
「『んだすか』をお届けに来ました」と言って手渡して下さったのが、この手作り新聞。

▲東成瀬通信『んだすか。』


▲表紙には杉山一家の似顔絵（咲ちゃん画）


▲中には「あおいさん」の日記も

毎年恒例の「ビッグ対談」は彰さんとあおいさんの対談。
今年の農業の取り組みや作柄、あおいさんが始めたパートのことなどを振り返っています。

この対談、とても面白い！
少しエゴマの話も出て来て、当店と杉山さん、そしてもくもく道場さんとの取組にも触れています。

ところで…
今日はこの「んだすか」を届けて下さった他に「実は…」と切り出した要件がありました。

何でも例年あまり鶏が卵を産まないこの時期に、何故かたくさん卵が生まれてきたとのこと。
もちろん全部買わせて頂きました。

１ケースは自家用に買い求めて、自宅で早速割ってみました。

▲殻がしっかりしている


▲黄身がやや白っぽいのが特徴

この卵は見た目のあっさりした感じと違って、感動する美味しさ。
黄身が白っぽいのは飼料に「着色料」を使っていないから。
でも健康に育った鶏の卵は本当に滋味深く、優しい美味しさ。

紅店長いわく「黄身も白身も主張し過ぎず調和した美味しさ」

この卵は卵かけご飯にして頂きました。

杉山さん、ご馳走さま。
来年も宜しくお願いします。

★★★★★

雪の日は配達をご利用下さいませ。

旧十文字町内、増田町中心部　……　1,500円以上で配達無料
横手市・湯沢市内、雄勝郡　　　……　5,000円以上で配達無料
大仙市内　　……　10,000円以上で配達無料
秋田市内　　……　30,000円以上で配達無料

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