行ってきま～す

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今夕、秋田空港より家内共々、アメリカへ旅立ちます。
秋田空港→羽田空港→ロサンゼルス空港→ツーソン空港と、乗り継ぎながらの空の旅ですが、暫くの間、ブログが書けるのかビミョ～なので新入社員のヤナセさんに執筆を任せてきました。

それにしても驚いたのは、羽田から直接海外へ飛べること。
しかも夜行便です。

寝台列車も含め、夜行便が好きな私。
空から東京の夜景を見ることができるかもしれません。

因に私は「高所恐怖症」で飛行機が苦手。
ちょっとビクビクしながら行ってきま～す。


★★★★★

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！


にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770

明日、渡米します！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

いよいよ明日からアメリカへ飛び立ちます。

アメリカではアリゾナとサンフランシスコを巡る予定でおります。
大した準備もせずに今日まできてしまい、ちょっと慌てながら荷造りをしております。

アリゾナには紅店長の親類がいて私たちを待っておりますし、１０年前に新婚旅行で訪問したこともあって、気楽な気分で向うのですが、サンフランシスコは初めて訪れる所です。

ガイドブックも買って、現地に着いたら読もうかと思っておりましたら、今日立て続けにアメリカ滞在の長いお客様がお越し下さいました。

一人の方は利き酒師として活躍されている方で、サンフランシスコの対岸の街を教えて頂きました。
シーフードが美味しいお店もあるとのことでとても楽しみです。

もうお一方は在日アメリカ大使館に勤務されている方。
サンフランシスコを自転車で巡るコツや見所、そしてやはり対岸の街の美味しいお店の名前なども教えて頂きました。
出発間近になって様々な情報を頂いて、充実した旅になりそうな予感です。

あとは明日のフライトが予定通りになりますことを祈りながら床につきたいと思います。
お休みなさい！

★★★★★

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！


にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770

切干し大根を煮る少年

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

大雪に見舞われた地域の皆様にはお見舞いを申し上げます。
今なお、慣れぬ大雪に見舞われて不自由な状況かと推察致します。
事故などに充分なご注意をされますように。

今日の横手市は風が強かったものの雪も降らず過ごしやすい一日でした。
当地が「かまくら祭り」の開催中という事もあり、多くのお客様がご来店下さいました。

沢山の出会いの中でとても印象的なお客様がいらっしゃいました。

★★★★★

お子様のお誕生会用のオードブルを受取に来られたお客様。

このお子様は今小学校３年生の男の子ですが、当店を本当に好きでいてくれます。
以前、お祖母さんのお誕生日にはお小遣いを貯めて「紅玉」へ招待してくれたりしました。

今日お聞きしたところによると、彼は小学３年生ながらお料理に興味がある様です。
ダシの風味に拘りがある様で、お母さんの作るお味噌汁を評論したりすることも。
先日、お母さんが「だしパック」でだしをとってお味噌汁を作ったら「紅玉の味と同じだ」と褒められたと言っていました。

更に彼自身もお料理をするという事で先日は「切干し大根」を作ったとのこと。
とても美味しく出来たそうです。

今度、お子様向けのお料理教室をやろうかな、と紅店長も考えています。

★★★★★

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！


にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770

今年もやります！紅玉マッチング

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日から横手市で「かまくら」が開催。
美郷町では「六郷の竹うち」が開催。
小正月行事が目白押しですね。

そんな中、首都圏を中心に記録的な大雪が襲い、交通機関などが混乱している様です。
渡米を間近に控え、無事に飛行機が飛ぶ様にと祈らずにはおれません。

ところで雪が降ると都会は大混乱なのでしょうが、当地秋田県南部では除雪が暮らしの営みの中心になってしまい、春から秋までと比べて大変ヒマになってきます。

こういう時間を使って今回私たちはアメリカ旅行をし、東成瀬の杉山さんはマンガを描き、人によってはウインタースポーツに燃える訳ですが、仕事でもいろいろな計画を立てる時期と言えましょう。

弊社では毎年冬の時期に「紅玉マッチング」というイベントを４年前から開催しています。

地域の農業生産者・加工に携わる方々と、地域の飲食店・食品販売業者とが交流し、お互いに顔が見え、話し合える間柄を作りながら商談を進める会です。

去年はお陰様で約４０名もの多数の参加者にお越し頂きました。

▲多数の参加者でごった返す会場


▲二階では果樹関係のマッチング


▲勉強会は果樹の加工と販路開拓について

そして今年は…

３月１８日　午後１時３０分より
デリカテッセン紅玉にて開催します。

去年も行ったミニ勉強会を今年も行います。
今年は宮城県大崎市で唐辛子の生産に取り組み、大ヒット商品「よっちゃんなんばん」を作っている高橋 博之さんにご自身の取組みをご紹介頂きます。

参加費は無料です。
なお、このイベントに参加出来るのは農業生産者、加工業者、そして「食」産業の方々に限らせて頂きます。

去年は、りんご農家さんとの一次加工への取組みのきっかけが出来ました。
更に、首都圏に向けた山菜ビジネスが生まれたり、高校生との地域学習プログラムのきっかけが生まれたり。

今年はどんな商談が生まれるか、とても楽しみです。


★★★★★

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！


にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770

雨月ものがたり

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

先日、東成瀬の杉山あおいさんが妹さんといらっしゃって「雨月ものがたり」というチラシを渡してくれました。

あおいさんの妹さん佐藤アズサさんは東京芸術座で演劇活動をされていて、来月、秋田県羽後町で「雨月ものがたり」を講演されます。

▲「雨月ものがたり」

「雨月ものがたり」は上田秋成の書いた怪談。
私はもともと怪談が好きで、「吉備津の釜」などは以前読んだことがあります。
そのストーリーは、江戸時代の作品とは思えない様な写実性を持っています。

開催は３月１６日、午後２時より羽後町の西馬音内盆踊り会館にて。
入場は２０００円ですが、前売りは１５００円。
当店にもチケットがありますので、お入り要の方は当店までお問い合わせ下さい。

今回、杉山彰さんとその愛娘春さんも音楽で参加。
新たな境地を開いた親子二人の共演も楽しみです。


★★★★★

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！


にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770