寒くなり暖かいスープが食べたくなりました。
白菜も美味しい時期になると、我が家では、このスープを作ります。
しいたけ 豚バラ 白菜 春雨
①、生しいたけは千切り、白菜は葉とじくは分けて丁寧に切る。
②、豚バラは、醤油、酒、片栗粉をまぶして２～３０分おく。
（２～３センチに切る）
③、それぞれを炒めて、鍋にうつし水をいれる。～春雨も入れて１時間くらい煮る。
④、酒、しょうゆ、塩、こしょうで味付けします。
そのままでも美味しいですが～
好みで黒こしょうもいいですよ。
残ったら、ご飯を入れて食べるのもよし