初めて見ました
変わった形だけど、よ~く見ると基本的にはインゲン豆
それををとがらせたような・・・
珍しいと、ついつい買ってしまいます。
ちょっと調べると
原産地はマダガスカル。東南アジア広域、パプアニュ-ギニアなどで多く栽培され、暖かい処でしか栽培出来ないので、日本では生産が難しかったそうですが「ウリズン」という品種が作られてから、少しずつ広がり始めました。日本では沖縄県や小笠原諸島などで栽培されています。
京都府立植物園に花があるようです。花も結構かわいいですよ。
これは沖縄産って書いてありました。
茹でてみました。切り口はこんな感じ
今日は、サラダに入れてみよう