牡蠣ちゃうよ！柿グラタン！！

少し前に行った、近所の居酒屋さんのメニューに柿グラタンがあった。

えぇ～！柿？　食べてみました！

上に、切ったへた側の部分が蓋になっていて、おしゃれ～ 

ホワイトソースの中の具が細か過ぎて何が入っているのか？

入っていないのか？良く分からなかったけど・・・ね。

目新しいのを食べると、真似したくなるのよね～ 

 

 冷蔵庫にあったもの有り合わせのものだけど、

１センチ角位に切って存在感有りに！　ここ、重要！

柿をくりぬいて器にして、

具は　ウインナー、しいたけ、ピーマン、オリーブ

もちろん、くりぬいた柿の実

これにチーズをのせて焼くと出来上がり～ 

ただし、蓋は無し 　てんこ盛りだもの～。。

 

今年、我が家の庭の柿は豊作で、

昨日収穫した富有柿は　190こ

ただ今、キッチンの隅で追熟中 

 

ず～～っと上ばっかり見てたら首が痛くなってきたので、

渋柿の収穫は来週ってことに。

 

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