初めての はちく

こんなの頂きました。

筍の育ち過ぎたやつちゃうの？と、思ったけど

はちく　って言うそうです。

破竹の勢いのはちく？　　

ちょっと検索してみると、この破竹ではなくて　淡竹　と書くんですって。

 

皮をむいて、切ってみる・・・

どう見ても、竹や～ん

 

大量にあるので　いろんな味で・・・

さっと茹でて、お刺身風　

 

豚肉と九条ネギとで甘辛炒め

 

豚肉と味噌バター炒め

 

なんと３日連続で食卓に登場

でもさぁ～・・・実は私、筍が苦手なの

食べたのはほんの一口か二口だけなの

「豚肉と炒めたら美味しいんちゃうか？」という夫のリクエストで作ってみました。

 

そうそう、貰った翌日に野菜売り場に３本８9０円で売ってた

結構、高級野菜やってんね

 

　 褒めて育ててくださ～い
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